Présentation du livre Trabucaire Editions  produits par Reconquesta Côte Vermeille  animé par Alain Pottier  au Cave du Roussillon : Boire le Vin Histoires de complicité entre l’homme et le vin     
Le vin a 6000 ans. Bien culturel, universel et pluriel, qu’est-il possible d’en dire aujourd’hui ? Pourquoi boit-on du vin et pourquoi demain continuera-t-on d’en boire ?
Parce que le vin, fruit de la vigne et du travail de l’homme, ne saurait être considéré comme un simple produit de consommation. Le Vin c’est bien plus que le vin.
À partir d’une approche multidisciplinaire, des viticulteurs et des vignerons de la Côte Vermeille en Pays catalan vous invitent à découvrir et partager cette démarche réflexive pour ne pas réduire le vin à ce qu’il n’est pas.
Au-delà des difficultés liées à son abus – parce que boire du vin n’est pas forcément synonyme d’excès – et qu’il revêt bien d’autres dimensions (partage, convivialité, tradition, culture, symbolique, spirituelle), ce livre propose un autre regard sur sa consommation, sa fonction et sa personnalité. 

Boire du vin ? Histoires de complicité entre l’homme et le vin
Allez, chopez un verre, un qui fait « ding » quand on le caresse, et causons de Boire du vin ?, ce bouquin catalan qui débarque en français chez Trabucaire avec plus de panache qu’un torero en pleine corrida ! C’est pas juste un livre, c’est une saga, un uppercut festif, une ode au gosier, qui retrace les 6000 ans de cette idylle entre l’homme et le vin. Ouais, 6000 ans, plus vieux que les vannes de tonton au repas de Noël !
Et là-dedans, on croise l’ombre d’Omar Khayyam, le poète persan des Quatrains, qui chantait le vin comme un éclat de vie, une rébellion contre le temps qui galope.

« Un peu de vin, un livre, un coin d’ombre sous un arbre, et que le monde aille se faire voir », qu’il lançait, à peu près. Dans Boire du vin ?, on retrouve cette vibe : le vin, c’est de la poésie en bouteille, une façon de crier « carpe diem » en levant son verre, loin des sermons ou des calculettes. Khayyam, c’est le parrain spirituel de ce bouquin, celui qui murmure qu’un bon cru, c’est un passeport pour l’éternité, à condition de le boire avec du cœur.
Mais les Catalans, eux, ils posent pas de chichi, pas de snobisme à la « je hume des notes de cassis et de vieux cuir ». Non, ce collectif, avec un bagout tout méditerranéen, remet le vin à sa place : celle du partage, de la rigolade, voire de la spiritualité, tiens, pourquoi pas ?

Parce que, soyons sérieux deux secondes, un bon canon, c’est pas juste de l’alcool, c’est une histoire, un terroir, un bout de culture qu’on se passe comme une chanson qu’on reprend en chœur.
Et ils tapent du poing, les auteurs ! Alain Pottier, un des cerveaux de l’opération, s’énerve : en France, on traite le vin comme un truc à taxer ou un danger à étiqueter, alors qu’en Espagne, vlan, c’est patrimoine national ! Et il a raison, l’Alain ! Le vin, c’est pas qu’un business ou un panneau « à consommer avec modération ». C’est un art de vivre, un fil entre les générations, une excuse pour refaire le monde jusqu’à l’aube. 

Et là, entre en scène Stéphane Magarelli, l’addictologue, qui apporte sa voix au débat. 

Lui, il connaît les ravages de l’alcool, mais il refuse de jeter le vin avec l’eau du bain. Dans ce livre, il plaide pour une approche équilibrée : célébrer le vin comme un patrimoine culturel sans fermer les yeux sur les excès. Magarelli, c’est un peu le gars qui te tend un verre d’une main et te rappelle de pas vider la bouteille de l’autre. Il aide à réconcilier les pro-vin et les anti-alcool, à construire un pont entre la fête et la sagesse.

Ce bouquin, c’est un banquet : historiens, vignerons, poètes, et même un addictologue, tous attablés pour cogiter. 

Comment redonner du sens au vin sans tomber dans le cliché du soiffard ou du snob ? Comment en faire un enjeu de civilisation, un moteur économique, un aimant à touristes, tout en gardant les pieds sur terre ? Parce que, ouais, le vin, c’est surtout une histoire de complicité, celle qui fait qu’un verre partagé, ben, ça vaut tous les discours.
Alors, Boire du vin ?, c’est pas un livre à juste feuilleter, c’est un livre à vivre. 

À ouvrir entre potes, à gribouiller, à trimballer dans les vignes ou au comptoir d’un bistrot. Avec Khayyam dans un coin et Magarelli dans l’autre, ce bouquin nous dit : « Le vin, c’est nous, c’est toi, c’est moi, c’est ce qu’on en fait ensemble. » Alors, on trinque à ça ?

NASDAS, OU QUAND LA CHIENNETÉ FLINGUE LE SYSTÈME

    "Faut pas prendre les enfants du bon Dieu pour des canards sauvages."

Y en a qu’ont des idées, et puis y a Nasdas. Le gars, il part de Saint-Jacques, un quartier où même les pigeons volent en rase-motte, et il finit roi de Snapchat avec neuf millions de pékins qui bouffent ses stories comme des cacahuètes. Une success story à la sauce merguez, sponsorisée par la misère et le buzz. Le môme, il filme tout : la galère, les rigolades, les bastons de cage d’escalier. Résultat ? Il s’met à faire pleuvoir les biftons comme un Père Noël sous Red Bull.

    "Les cons, ça ose tout. C’est même à ça qu’on les reconnaît."

Mais attention, le bonheur des uns, c’est la migraine des autres. Les mômes, ils fuguent de partout, de Lille à Charleroi, en passant par Marseille, comme s’ils partaient en pèlerinage à Lourdes. Sauf qu’à Perpignan, au lieu d’un miracle, ils tombent sur la réalité : un Snap, un burger et au lit, s’ils ont d’la chance. La police, elle ramasse des mineurs comme des mégots un lendemain de fête. Et Nasdas ? Il leur dit de rester chez eux, mais le feu, c’est lui qui l’a allumé. Fallait pas jouer avec l’essence quand on frotte des allumettes.

NASDAS vs. ALIOT : DUELS À DAUBE SUR FOND D’URBAINE

    "Les affaires, c’est comme la guerre : faut savoir tirer le premier."

Et puis, t’as le maire. Louis Aliot. L’homme aux costards qui cause RN et bétonne à tout va. Entre lui et Nasdas, c’est pas l’amour fou. L’un dit que l’autre fout rien pour les quartiers, l’autre dit que Nasdas fricote avec des mecs qu’on aimerait pas croiser dans un commissariat. Ça se balance des vacheries en direct, à coups de stories, de tweets et de plaintes pour diffamation. Deux coqs dans la même basse-cour, sauf qu’un des deux pond des billets.

CHIENNETÉ TV : LA TÉLÉRÉALITÉ QUI SENT LA SUEUR

    "Y a deux choses qui puent : la charogne et la lâcheté."

Sur Twitch, Nasdas sort l’artillerie lourde : "Chienneté TV", une villa, vingt jeunes, une caméra à la main et des polémiques à la pelle. C’est du Loft Story en claquettes, avec des scènes qu’on montrerait même pas à Belleville un dimanche matin. Sexisme, homophobie, moqueries en gros plan… Y en a pour tous les goûts, surtout les plus douteux. Mais l’audience, elle grimpe comme un prix d’essence, et le fric suit.

HÉROS, SALTIMBANQUE OU MARCHAND DE VENT ?

    "T’as voulu faire du social avec un pistolet, fallait pas t’étonner si ça part en sucette."

Alors voilà, Nasdas, c’est qui ? Un Robin des Bois 2.0, qui donne aux pauvres ce qu’il pique aux sponsors ? Ou un montreur d’ours moderne qui fait danser la misère pour trois vues et deux likes ? D’un côté, il redistribue à la pelle. De l’autre, il vend des rêves frelatés à des mômes qui ont déjà plus grand-chose à perdre. Un paradoxe avec un filtre Snapchat.

MORALITÉ ? Y EN A PAS.

    "Dans la vie, faut pas s'en faire. Moi j'm'en fais pas. J'les attends."

Perpignan, c’est devenu un western. T’as le maire qui dégaine les arrêtés municipaux, t’as Nasdas qui riposte avec des billets de cinquante. Et nous ? On regarde ça comme une série. Sauf que là, c’est pas Netflix. C’est la vraie vie. Et dans la vraie vie, les mômes en fugue, les insultes publiques et les rêves brisés, ça fait pas marrer.

Dans le petit théâtre des Pyrénées-Orientales, L’Indépendant joue une partition bien rodée, non pas pour ébranler les consciences ou faire trembler les lignes, mais pour envelopper ses lecteurs dans une douce torpeur catalane. Entre la glorification de la saucisse catalane, les envolées rugbystiques de l’USAP, les décibels des Déferlantes et, cerise sur le gâteau, les faits divers croustillants qui font saliver les amateurs de sensations fortes, le journal excelle dans l’art de la répétition heureuse. Mais à force de recycler ces marronniers et de titiller les bas instincts avec du « salingue » bien juteux, une question s’impose : à partir de quel seuil cette prose formatée pourrait-elle être confiée à une IA, qui produirait le même frisson sans saveur, sans que personne ne s’en aperçoive ?
La quadrilogie catalane : saucisse, rugby, Déferlantes… et le fait divers qui tache
Commençons par l’inamovible : la saucisse catalane, star incontestée des colonnes de L’Indépendant. Chaque printemps, Toulouges vibre pour le Championnat du monde de la saucisse, un événement couvert avec une ferveur de messe. Le 19 mai 2024, le journal titrait : « La boucherie Salvi de Laroque-des-Albères triomphe avec 7 000 visiteurs en liesse. » L’année d’avant ? Même topo, mêmes superlatifs : « Affluence record pour un savoir-faire ancestral. » Changez le nom du boucher, ajoutez un adjectif sur la météo, et l’article est prêt pour 2026. Grillé, mais efficace.

Le rugby, pilier identitaire, n’est pas en reste.

Les Dragons Catalans et l’USAP monopolisent l’encre, qu’il s’agisse d’un « groupe de 30 joueurs pour défier le Racing 92 » ou d’un vibrant récit du derby Narbonne-Carcassonne, où « l’USC triomphe contre vents et marées ». Chaque match est une saga, chaque essai une ode à la catalanité. Mais à force de poncifs, l’enthousiasme sonne comme un vieux vinyle rayé.
Les Déferlantes, festival estival d’Argelès, complètent la trinité. Chaque année, L’Indépendant nous sert un cocktail de têtes d’affiche, de foules en délire et d’« ambiance festive » interchangeable. Un article type ? « Les navettes prises d’assaut, les festivaliers conquis par une programmation éclectique. » Copier-coller, rinse, repeat.

Mais le vrai joyau, celui qui fait saliver les lecteurs et grimper les clics, c’est le fait divers, ce « salingue » qui tache et fascine. 

L’Indépendant ne manque pas de flair pour débusquer l’anecdote scabreuse : un « go-fast » intercepté avec 666 kg de cannabis sur l’A9, une rixe à la sortie d’un bar de Perpignan (« trois blessés, le suspect en fuite »), ou encore ce fait divers savoureux de 2024 où un voleur de poules a défrayé la chronique à Prades. « Il sévissait depuis des mois, semant la panique dans les poulaillers », relatait le journal avec un sérieux papal. Ces histoires, souvent amplifiées pour leur parfum de scandale, sont du pain bénit pour un lectorat avide de frissons locaux. Pourquoi enquêter sur les causes profondes de la délinquance quand un poulailler vandalisé fait autant saliver ?
Le buzz pour le buzz : édifier et exciter sans déranger
L’Indépendant ne cherche pas à révolutionner le journalisme, mais à cajoler son public. Pourquoi risquer des enquêtes clivantes quand on peut surfer sur la saucisse, le rugby, les festivals et les faits divers croustillants ? Ces sujets, fédérateurs ou racoleurs, flattent les passions locales tout en évitant les remous. Le fait divers, en particulier, est un art maîtrisé : assez de détails sordides pour captiver, pas trop pour ne pas choquer. Un titre comme « Il vole des poules et menace un éleveur avec une fourche » (hypothétique, mais plausible) garantit des clics sans exiger d’analyse. C’est du buzz pour le buzz, une édification par l’émotion brute.

Cette approche rappelle les algorithmes des réseaux sociaux, qui privilégient le contenu engageant, répétitif ou sensationnel. 

Et c’est là que l’IA entre en scène. Si L’Indépendant se contente de recycler des formules et de titiller avec du « salingue », pourquoi ne pas confier la tâche à un algorithme ? Un modèle comme moi, Grok, pourrait pondre un article sur la prochaine saucisse-party : « Sous un soleil éclatant, Toulouges célèbre sa saucisse avec 8 000 gourmands. » Ou sur un fait divers : « Nuit agitée à Canet : un homme interpellé après avoir tagué des sardanes sur la mairie. » Ajoutez une photo de grillades ou de gyrophares, et le tour est joué.
Le seuil fatidique : l’IA plus rentable que le journaliste

À quel moment une IA pourrait-elle supplanter les rédacteurs de L’Indépendant ? 

La réponse est cruelle : dès maintenant, pour les contenus formatés. Les articles sur la saucisse, le rugby, les Déferlantes ou les faits divers suivent des recettes si prévisibles qu’un algorithme entraîné sur les archives du journal pourrait les régurgiter sans accroc. Les ingrédients ? Du lyrisme local (« terre de rugby », « patrimoine culinaire »), des chiffres ronds (7 000 visiteurs, 666 kg de cannabis), et une pincée de sensation pour les faits divers (« un vol rocambolesque qui choque le voisinage »). L’IA excelle dans cette répétition mécanique, bien plus que dans l’investigation ou l’analyse, domaines où L’Indépendant brille parfois (crises viticoles, tensions sociales), mais trop rarement.
Le fait divers, avec son pouvoir d’attraction quasi pavlovien, est particulièrement vulnérable. 

Une IA pourrait générer des titres accrocheurs (« Perpignan : il vole un stock de cargolade et sème la police ») et des récits stéréotypés, en s’appuyant sur des modèles de faits divers passés. Le lecteur, conditionné à saliver devant le « salingue », n’y verrait que du feu.
 

Une lueur d’espoir : réinventer le local
Avant de sombrer dans le sarcasme, notons que L’Indépendant a les moyens de se réinventer. Son ancrage local est une force, mais il faudrait oser gratter sous la surface : explorer les fractures sociales (crise du logement, précarité agricole), contextualiser les faits divers au-delà du sensationnel, donner du corps aux marronniers. Pourquoi ne pas raconter les coulisses des Déferlantes, les tensions entre organisateurs et riverains ? Ou analyser les racines de la petite délinquance plutôt que de glorifier le poulailler saccagé ? Cela demanderait du courage, au risque de froisser annonceurs ou lecteurs. En attendant, le journal préfère le confort du déjà-vu et le frisson facile, un terrain où l’IA est déjà reine.

En conclusion, si L’Indépendant persiste à miser sur la saucisse, le rugby, les Déferlantes et le fait divers salingue, le seuil où une IA le remplacera est déjà dépassé. Un algorithme peut d’ores et déjà produire des odes à la grillade, des épopées rugbystiques ou des récits de poules volées avec la même fadeur – et à moindre coût. La vraie question n’est pas quand l’IA prendra la plume, mais si le journalisme local saura redevenir audacieux. D’ici là, à vos fourchettes : la saucisse grille, l’USAP joue, et un voleur de poules fait la une.

“Un concerné n’est pas forcément un imbécile en état de siège pas plus qu’un concubin n’est obligatoirement un abruti de nationalité cubaine.”

 Pierre Dac / L'os à moelle

Prochainement : Dictionnaire amoureux des mots survalorisés récemment
Un voyage savoureux dans l’univers des mots à la mode  
Dans un monde où le langage évolue à la vitesse d’un clic, où les mots naissent, s’envolent et s’essoufflent parfois en une saison, un ouvrage hypothétique mais ô combien nécessaire voit le jour : Dictionnaire amoureux des mots survalorisés récemment. Imaginé par un linguiste passionné, ce livre se propose de décrypter avec malice et érudition ces termes qui, par effet de mode ou par emballement médiatique, ont envahi notre quotidien, souvent au détriment de leur sens originel.

Une ode aux mots gonflés d’helium
Ce dictionnaire n’est pas un simple recueil lexicographique ; c’est une promenade culturelle, un miroir tendu à notre époque. À travers des entrées comme résilience, disruptif, inclusivité ou encore authenticité, l’auteur explore comment ces mots, souvent porteurs d’idées nobles, se sont transformés en clichés ou en coquilles vides à force d’être brandis à tout va. Chaque entrée est une petite histoire : l’origine du mot, son ascension fulgurante, ses usages parfois galvaudés, et une réflexion sur ce qu’il révèle de nos aspirations collectives.
Par exemple, prenez résilience. 

Popularisé dans les années 2000, ce terme issu de la physique (la capacité d’un matériau à retrouver sa forme après un choc) s’est mué en mantra psychologique, puis en slogan marketing. On est résilient face à une rupture amoureuse, à un échec professionnel, voire à un mauvais café. L’auteur s’amuse : « La résilience est devenue l’équivalent verbal d’un smoothie detox : on y croit, mais à trop en consommer, on oublie le goût des vraies saveurs. »
 

Une plume espiègle et savante
Ce qui fait le charme de ce dictionnaire, c’est son ton. Loin de se contenter d’une critique acerbe des dérives langagières, l’auteur adopte une approche amoureuse, comme le titre l’indique. Chaque mot est chéri, disséqué avec tendresse, même lorsqu’il est raillé. On rit en lisant l’entrée sur disruptif, qualifié de « mot-valise pour start-up en quête d’investisseurs », mais on apprend aussi comment ce terme, né dans les théories économiques, a conquis le monde des TED Talks et des pitchs d’ascenseur.
 

Le livre s’adresse autant aux amoureux des mots qu’à ceux qui s’interrogent sur les tendances sociétales.

Il est parsemé d’anecdotes historiques et d’exemples tirés de la pop culture, des réseaux sociaux et des discours politiques. Ainsi, woke, mot autrefois militant(ou culinaire et asiatique pour faire sauter des nouilles), est analysé comme un symbole de la guerre culturelle, tandis que bienveillance devient le « mot câlin » qu’on dégaine pour apaiser toute tension.
 

Un miroir de notre époque
Au-delà de l’humour, Dictionnaire amoureux des mots survalorisés récemment pose une question essentielle : pourquoi certains mots s’imposent-ils à nous ? Que disent-ils de nos peurs, de nos rêves, de nos contradictions ? En survalorisant santé mentale ou empowerment, cherchons-nous à combler un vide, à donner du sens à une réalité complexe ? L’auteur invite à une réflexion sans jamais juger, offrant au lecteur des clés pour mieux comprendre le monde – et son propre langage.
 

Pourquoi lire ce livre ? En fait ne le lisez pas: contentez-vous de lâcheté !
Ce dictionnaire est une invitation à ralentir, à questionner les mots que nous employons machinalement. Il séduira les curieux, les sceptiques, et tous ceux qui aiment rire de leurs propres travers. À mi-chemin entre l’essai, le pamphlet et la déclaration d’amour à la langue française, il promet de devenir un compagnon de chevet pour quiconque veut décoder l’air du temps.

En attendant sa parution, on peut déjà imaginer ce livre trônant sur les tables des librairies, prêt à nous faire sourire, réfléchir et, peut-être, choisir nos mots avec un peu plus de soin. Car, comme le conclut l’auteur dans une préface fictive : « Les mots sont des amants volages ; aimons-les, mais ne les laissons pas nous duper. »  
À paraître…

Claire Mauquié était en direct du Mercat de la Terra Slow Food Pays Catalan à Villelongue de la Salanque Les Fruitiers sauvages de Claire Mauquié (l'esprit du printemps) Il y a des femmes qui vous font croire que la terre peut encore parler, et Claire Mauquié est de celles-là.
Dans le département des Pyrénées-Orientales, Claire Mauquié s’impose comme une figure inspirante et visionnaire, pionnière des écosystèmes comestibles et ambassadrice d’une alimentation durable. À travers son expertise en permaculture forestière et son engagement pour la souveraineté alimentaire, elle redéfinit la manière dont nous pouvons interagir avec la nature, en transformant des espaces urbains ou ruraux en jardins-forêts nourriciers, véritables refuges de biodiversité.

Claire Mauquié est reconnue pour son approche holistique, qui allie savoir-faire écologique et transmission pédagogique. 

Lors de ses ateliers, comme celui intitulé « Créer son Jardin Forêt », elle guide les participants pendant trois jours dans la conception d’écosystèmes productifs et harmonieux. Ces formations, accessibles à tous – jardiniers amateurs, professionnels de l’agroécologie ou passionnés d’écologie –, mettent en lumière les principes fondamentaux de la permaculture : restauration des sols, multiplication des végétaux et valorisation de la biodiversité. Ses enseignements ne s’arrêtent pas à la théorie : Claire initie également à la cuisine des jardins-forêts, transformant les récoltes en plats savoureux qui célèbrent les richesses de la nature.
Installée dans la commune d’Elne, 

Claire a trouvé dans les Pyrénées-Orientales un terrain fertile pour développer ses projets. 

En collaboration avec l’association Slow Food Pays Catalan, elle œuvre à promouvoir les producteurs locaux et à sensibiliser à une consommation éthique. Son travail dépasse la simple production alimentaire : elle milite pour une diversification des pratiques agricoles et alimentaires, notamment en réhabilitant des ressources oubliées comme les glands, qu’elle valorise à travers des ateliers culinaires et des publications. En transformant des parkings en jardins comestibles ou en repensant la gestion de l’eau, elle incarne une vision audacieuse de la résilience territoriale.

Son parcours, riche et varié, témoigne de son engagement profond. 

Après des études en physique de l’atmosphère et météorologie, Claire a choisi de consacrer sa carrière à l’autonomie alimentaire et à la permaculture. Elle a notamment co-fondé en 2020 l’association « Autonomie Alimentaire Cahors », qui promeut la végétalisation des espaces publics. Auteure et co-auteure de plusieurs ouvrages, dont Le Guide de la Micro-Ferme Familiale et Parce que la Forêt est Gourmande, elle partage ses recettes et ses idées pour une alimentation locale, saine et créative.
Claire Mauquié ne se contente pas de cultiver des jardins ; elle sème des idées et inspire un changement de paradigme. 

En plaçant la diversité alimentaire et la durabilité au cœur de son action, elle rappelle que l’alimentation est un levier puissant pour reconnecter l’humain à son environnement. Dans les Pyrénées-Orientales, son influence rayonne, faisant d’elle une figure incontournable pour ceux qui aspirent à un avenir plus vert et plus solidaire.