Toujours filmé, chez Iris épicerie rue de la révolution française à Perpignan

 **Vive le Girl Power ! Léah Anglès : La Spice Girl du Vin**
Dans le monde trop souvent saturé par des figures masculines, il est rafraîchissant de voir émerger une voix féminine audacieuse, forte et incroyablement talentueuse. Léah Anglès, œnologue de formation et véritable pionnière de la nouvelle génération viticole, signe en 2022 son **premier millésime** avec une énergie débordante et une vision précise. Avec ses 5,5 hectares de vignes répartis sur l'appellation Collioure — un véritable patchwork de terroirs entre **Collioure, Banyuls et Port-Vendres** — Léah écrit une nouvelle page de l'histoire viticole féminine. Et quelle page !
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 **De Protégée à Star Montante**
Protégée du légendaire Philippe Gard depuis 2014, Léah Anglès s’est formée au cœur de la Coume del Mas, où elle a perfectionné son art en vinifiant plusieurs millésimes de Divay depuis 2018. Mais ne vous y trompez pas : derrière cette jeune vigneronne se cache une travailleuse acharnée, capable d’affronter les défis monumentaux que représentent les terroirs de Collioure. Entre **des rendements microscopiques** et des sols abrupts et rocailleux, elle embrasse avec passion cette complexité pour en extraire le meilleur.
Le résultat ? Une interprétation audacieuse et singulière de ces vins souvent considérés comme "rugueux" ou "indigestes". Léah casse les clichés avec une maestria rare.

 **Un Travail de Titan Sur Des Terroirs d’Exception**
Les parcelles de Léah, souvent replantées, forment un véritable casse-tête géographique. Mais loin d’être découragée, elle transforme cette contrainte en atout. Chaque micro-parcelle devient un chapitre d’une histoire qu’elle raconte à travers ses vins. Entre respect du terroir et intervention mesurée en cave, Léah maîtrise son art à la perfection. **Temps d’élevage millimétrés, extraction fine et équilibre parfait** : ses vins sont à la fois accessibles dans leur jeunesse et dotés d’un potentiel de garde impressionnant.
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 **L’Entrée Fracassante d’une Icône Féminine**
Ce premier millésime 2022 est bien plus qu’un simple début. C’est un cri, un **"Wannabe"** en version œnologique, où Léah Anglès proclame haut et fort : "Girl Power dans les vignes !" Ses cuvées transcendent les attentes, offrant un équilibre subtil entre la puissance du terroir et la finesse de l’élevage. C’est une véritable leçon pour ceux qui croyaient que Collioure ne pouvait produire que des vins lourds et austères.
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**Engagée et Proche de Son Public**
Léah Anglès n’est pas seulement une vigneronne talentueuse ; elle est aussi une **communicante passionnée**. Elle participera à **Vinoscopie**, une émission en direct organisée par **L’Archipel Contre Attaque**, dans le cadre chaleureux de l’épicerie **Chez Iris**, située au 6 rue de la Révolution Française à Perpignan. L’événement, animé par le slowfoodien engagé **Jean Lhéritier**, promet des échanges riches et authentiques, où Léah partagera sa vision du vin, du terroir et de l’avenir de la viticulture en Roussillon.
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 **Une Féminité Assumée, Une Vision Aiguë**
Léah Anglès incarne parfaitement la nouvelle génération de femmes dans le vin : **ambitieuse, consciente de son identité et totalement en phase avec son époque.** Si ses vins sont audacieux, son parcours l’est tout autant. Dans un monde où l’on classe encore trop souvent les femmes comme "second rôle", elle prend les devants avec une force et une fraîcheur déconcertantes.
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Léah Angles #vigneronne à #collioure était en direct pour l'archipel contre-attaque pour le 26 ième Vinoscopie animé par jean L'héritier### **Pourquoi on l’adore ?**
- **Pour sa détermination** à magnifier un terroir complexe et souvent sous-estimé.
- **Pour ses vins** qui marient plaisir immédiat et potentiel de garde.
- **Pour son esprit de pionnière**, et sa capacité à transformer des contraintes en œuvres d’art.
- **Pour son engagement local**, partageant sa passion à travers des événements vivants comme Vinoscopie.
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 **Un Bravo Retentissant**
Léah Anglès, c’est plus qu’une étoile montante : c’est **une révolution en marche** dans les vignes de Collioure. Avec une énergie à la fois douce et percutante, elle ouvre un nouveau chapitre dans l’histoire viticole, où les femmes prennent enfin leur place en pleine lumière.
Un conseil ? Ne passez pas à côté de ses cuvées, car elles promettent déjà d’être des incontournables pour les amateurs de vins à la fois complexes et modernes. Alors, **vive le Girl Power, longue vie à la Spice Girl du vin, et rendez-vous chez Iris pour découvrir son univers !** 🍷✨

"Une victoire à Olympie ne procure à la cité qu'une mince joie, car elle ne lui remplit pas ses greniers."
Xénophane

"Ne te nourris pas des restes d'une table étrangère. Dois à toi-même ta subsistance et ne l'achète pas au prix de l'ignominie."
Pseudo-Phocylide

**Noël à Perpignan : Plaidoyer pour les thermopolia , ou l’archaïsme comme renouveau !**

*Mes concitoyens, mes auditeurs bienveillants !* Je vous convie à un voyage temporel, un saut vertigineux où, dans les rues familières de Perpignan, les chalets de Noël cèdent place à des thermopolia, ces comptoirs antiques qui faisaient vibrer les artères de la Rome impériale. Imaginez cette vision : un marché vibrant non de kitsch en bois, mais de pierre et d’argile, où se mêlent les effluves d’épices et les accents d’une histoire culinaire millénaire.

Car enfin, pourquoi persister dans ces alignements monotones de chalets interchangeables, identiques d’une cité à l’autre ?

Les thermopolia, eux, porteraient en eux l’éclat de l’authentique, du local et de l’intemporel. *Quelle absurdité, quelle ironie,* me direz-vous, de chercher la modernité dans les cuisines de l’antiquité ? Mais n’est-ce pas précisément là, dans cette ironie, que réside notre audace ? Plutôt que de singer les traditions nordiques, pourquoi ne pas revendiquer une filiation méditerranéenne et romaine, riche et inventive ?

*Oh, que je plains nos chalets*, cette répétition indolente de guirlandes et de vin chaud.

Les Romains, eux, savaient que la rue était un théâtre, que manger était une cérémonie. Le thermopolium, lieu modeste mais essentiel, accueillait les passants de toutes classes, des voyageurs harassés aux rêveurs sans cuisine. Ne serait-ce pas là une leçon précieuse pour notre société ? Que la convivialité urbaine commence par une gamelle bien remplie, par un vin épicé servi avec soin, plutôt que par des gadgets de plastique et des rengaines usées.

Enfin, *ô vous qui gérez les finances de notre cité,* pourriez-vous ignorer l’opportunité économique d’un tel renouveau ?

Ces thermopolia réinventés seraient une aubaine pour nos artisans locaux, nos maraîchers et nos cuisiniers, bien plus qu’un flot d’objets importés et vite oubliés. Une restauration vivante, un patrimoine partagé, un Noël qui sentirait l’olive et le safran !

*J’en appelle donc à votre sens de la grandeur :* transformons Perpignan en un Pompéi vivant.

Faisons de nos rues non pas un musée, mais une scène où le passé dialogue avec l’avenir. Et si la modernité ne se mesure pas à l’éclat d’une guirlande, qu’elle s’incarne au moins dans la chaleur d’un plat partagé au détour d’une rue. *Oui, mes amis, l’innovation passera par le passé.*

 Chez Iris épicerie 6 rue de la Révolution française à Perpignan ,,Vinoscopie 25   avec le fameux Domaine Padié de Calce animé par Jean Lhéritier http://www.domainepadie.com/ 25 avec le fameux Domaine Padié de Calce animé par Jean Lhéritier http://www.domainepadie.com/

27 route d'Estagel, Calce, France
06 99 53 07 66
contact@domainepadie.com

Vinoscopie 23 http://l-archipel-contre-attaque.over-blog.fr/tag/vinoscopie/ Domaine Bramaventu de Port Vendres Carlo Canali Chiavelli animé par Jean Lhéritier: depuis l'épicerie chez Iris 6 rue de la révolution française à Perpignan . Retrouvez en face ses vins aussi studio Panino http://l-archipel-contre-attaque.over-blog.fr/2024/05/perpignan/rue-de-la-revolution-francaise-le-studio-panino-de-lotte-et-carlo-de-la-focaccia-du-vin-et-de-l-artisanat-interview-par-nicolas-caudeville.html
bramaventu https://www.bramaventu.com/ est le premier vin mousseux de Banyuls, fabriqué avec la « méthode classique ». Nos vins sont produits avec la plus haute qualité, manuellement et naturellement cultivés et limités à seulement 4000 bouteilles par an. Un cépage, un millésime, un seul vignoble. Le vignoble lui-même se trouve à une altitude de 300 mètres, ce qui est essentiel pour la légèreté de notre vin. Le climat méditerranéen de la mer et des montagnes, le sol en ardoise et les vents forts donnent à notre vin des notes résolument fraîches et minérales, ainsi que son nom « Bramaventu » https://www.bramaventu.com/(amour du vent).

Voir les autres autres Vinoscopies:

http://l-archipel-contre-attaque.over-blog.fr/tag/vinoscopie/

"La saucisse catalane est une saucisse de viande maigre de porc assaisonnée d'épices. Elle a la particularité de se déguster crue ou cuite selon la façon dont elle a été préparée. Effectivement, il existe une grande variété de préparations. Il est fréquent de la rencontrer agrémentée de sang." https://saucissedefrance.fr/la-saucisse-catalane-un-tresor-de-la-gastronomie-du-roussillon/

La relation entre les œuvres de Roland Barthes et Guy Debord offre un cadre fascinant pour analyser les objets culturels. Barthes, dans Mythologies, dissèque les mythes modernes de la société française, révélant comment les objets du quotidien sont chargés de significations idéologiques. Debord, avec La Société du Spectacle, critique la manière dont le capitalisme transforme la vie sociale en une accumulation d'images, privant les individus de leur authenticité. En appliquant ces perspectives à un objet aussi banal que la saucisse catalane dans les Pyrénées-Orientales, nous pouvons comprendre comment un produit local devient un symbole culturel et économique, alimentant à la fois des mythes locaux et globaux.
 

La Saucisse Catalane : Un Objet Mythologique

Selon Roland Barthes, le mythe est un système de communication, un message. La saucisse catalane, un produit traditionnel des Pyrénées-Orientales, est bien plus qu'une simple charcuterie. Elle est le symbole de l'authenticité, du terroir et de la tradition catalane. En analysant la saucisse catalane sous l’angle de Barthes, nous voyons comment elle devient un signe saturé de significations culturelles. Elle évoque la convivialité, les fêtes locales, et une certaine résistance face à l’homogénéisation culturelle induite par la mondialisation.

Cependant, cette mythification n’est pas neutre. Elle sert des intérêts économiques et politiques, en renforçant une identité régionale qui peut être exploitée à des fins touristiques. La saucisse catalane devient alors un produit de consommation chargé de valeurs idéologiques, masquant les conditions matérielles de sa production et les dynamiques de pouvoir sous-jacentes.
 

Le Spectacle de la Saucisse Catalane

Guy Debord, dans La Société du Spectacle, décrit comment la réalité est remplacée par sa représentation dans une société capitaliste avancée. La saucisse catalane, dans ce cadre, n'est plus simplement un aliment, mais un spectacle. Les marchés, les festivals et les évènements culinaires autour de ce produit sont orchestrés pour produire une image idéalisée de la culture catalane. Cette mise en scène crée une distance entre les consommateurs et la réalité du produit.

Les festivals de la saucisse catalane deviennent des évènements médiatiques où l’expérience directe est remplacée par la consommation d’images. Les touristes et les habitants eux-mêmes participent à ce spectacle, où la saucisse catalane est présentée comme une authentique expérience culturelle, alors qu’elle est en fait une marchandise régie par des logiques de profit et de marketing. La réalité de la production, les conditions de travail des artisans charcutiers, et l’impact environnemental de l’industrie alimentaire sont occultés par l’image glamour de la tradition et de l’authenticité.
 

Convergence des Mythes et du Spectacle

La saucisse catalane, à la croisée des analyses de Barthes et Debord, illustre comment un produit local peut être à la fois un mythe et un spectacle. Le mythe, dans sa capacité à naturaliser l'idéologie, et le spectacle, dans sa tendance à transformer la réalité en images, travaillent de concert pour créer une perception idéalisée et consommable de la culture catalane. Ce processus est emblématique des dynamiques plus larges de la société de consommation où les identités culturelles sont marchandisées et transformées en spectacles.

Conclusion intestinale

L'analyse de la saucisse catalane dans les Pyrénées-Orientales à travers les prismes de Roland Barthes et Guy Debord révèle la complexité des dynamiques culturelles et économiques contemporaines. Ce produit, à première vue banal, devient un lieu de convergence des mythes et du spectacle, illustrant comment la culture locale peut être transformée en objet de consommation idéologique. En reconnaissant ces mécanismes, nous pouvons mieux comprendre les forces qui façonnent notre perception de l'authenticité et de la tradition dans une société de plus en plus dominée par les images et les mythes.

La société du Chaos par Jordi Vidal:

http://l-archipel-contre-attaque.over-blog.fr/tag/la%20societe%20du%20chaos/