2 minutes 20, c'est le vin est de retour et avec un bonus pour Noël! Ce coup-ci,le camarade Romain Margueritte s'attaque à un rouge, Roi des Lézards,domaine les enfants sauvages à Fitou http://www.les-enfants-sauvages.com/
Vin de Pays Côtes Catalanes, rouge "Le Roi" n'est issu que de vieilles vignes ( 70 ans ).
Ce vin est issu d´une cépages caractéristiques de notre région: le carignan!!
La vinification et l'élevage (12 mois) sont menés dans un grand foudre de chêne autrichien (1700 litres).
La robe, rouge grenat, présente des reflets violacés
Le nez, cerises et mûres sauvages, est chaleureusement épicé.
La bouche, franche, nette, est construite sur des tanins très doux. L'ensemble est soutenu par une belle acidité.
En fin de bouche, les fruits cuits rencontrent les senteurs des herbes de garrigue.
Un pur plaisir à déguster avec des viandes rouges grillées ou en sauce, un gigot d'agneau ou du gibier. Boire à 18 - 20 °C

Voir aussi:

"2 minutes 20, c'est le vin" Clot des Soleres blanc nature par Romain Margueritte

http://l.archipel.contre-attaque.over-blog.fr/2014/09/2-minutes-20-c-est-le-vin-clot-des-soleres-blanc-nature-par-romain-margueritte.html

"2 minutes 20 c'est le vin" la "clandestine" un rouge domaine De Mena Sébastien Agelet à Paziols par Romain Margueritte

http://l.archipel.contre-attaque.over-blog.fr/2014/07/2-minutes-20-c-est-le-vin-la-clandestine-un-rouge-domaine-de-mena-sebastien-agelet-a-paziols-par-romain-margueritte.html

"2 minutes 20 pour un vin"2 dégustez le rancio sec Danjou/Banessy 1965 avec Romain Margueritte

http://l.archipel.contre-attaque.over-blog.fr/2014/06/2-minutes-20-pour-un-vin-2-degustez-le-rancio-sec-danjou-banessy-1965-avec-romain-margueritte.html

"2 minutes 20 pour un vin" dégustez les vins avec Romain Margueritte

http://l.archipel.contre-attaque.over-blog.fr/2014/05/2-minutes-20-pour-un-vin-degustez-les-vins-avec-romain-margueritte.html