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Jean Lhéritier était en direct pour l'archipel contre attaque pour Vinoscopie 14 http://l-archipel-contre-attaque.over-blog.fr/tag/vinoscopie/ avec Alain Casteix, un des "papes" du vin nature des vins du Cabanon de Trouillas."N'y allons pas par quatre chemins, Alain Castex est un véritable monument ! Après avoir créé le Casot des Mailloles à Banyuls, qu'il a depuis cédé à Jordi Perez - qui conduit le domaine actuellement - ce grand monsieur du Vin Nature continue à sortir de gros canons sous le joli nom des Vins du Cabanon (Cabanon = Casot en Catalan, héhéhé ...). Les cuvées Poudre d'Escampette, Canta Mañana et Tir à Blanc l'ont suivi dans cette nouvelle aventure, et il n'y a rien à dire, c'est toujours aussi bon ! Merci Alain de nous faire encore rêver avec tes vins !"https://www.vinscheznous.com/155_alain-castexEn bonus Jean Lhéritier nous fait sa tête de veau pour l'anniversaire du 21 janvier ...https://www.youtube.com/watch?v=iyv946A2q6gChez nous,le 21 janvier : on mange de la tête de veau! C'est le 21 janvier, jour anniversaire de la décapitation du roi Louis 16 . Pour le coup, il y a 2 traditions ce jour-là : ceux qui vont à la messe, et ceux qui mangent de la tête de veau. Choisis ton camps camarade . Jean Lhéritier pour se restaurer après Vinoscopie à cuisiné , une tête de veau sauce gribiche...vive la république!
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Pour le Vinscopie de ce jeudi 19 à 17h30, avec Benoît Danjou,"Pour sa septième édition, Vinoscopie frappe fort. Nous aurons le plaisir de découvrir un vigneron, Benoît Danjou, du domaine Danjou Banessy
1 bis rue Thiers
Espira de l’Agly
66600
France
Contact
04 68 64 18 04
04 68 67 53 48
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Jessica Anne Albéro était en direct pour l'archipel contre attaque pour Vinoscopie 6 animé par Jean Lhéritier à l'Ubu le domaine Recerca à Vingrau https://www.instagram.com/la.recerca/... "Recerca Vin de France Pharmakon 2018
avis: Recerca (recherche, en catalan) est un domaine créé par Jess Albero et Laurent Pujol. Jess a été à l'origine de la gamme de vins Zulu avec son époux trop tôt disparu Chris. Installés à Vingrau, où sont une partie de leurs 4 hectares et demi de vignes, ils ont aussi une parcelle à Paziols. Travaillant les plus naturellement possible, ils bannissent les intrants. Les vins sont d'une très grande pureté, droits, frais et équilibrés. Pharmakon est issu de syrah et... muscat! Et c'est sacrément bon! Avec une vraie personnalité. A découvrir!" https://vinnouveau.fr/
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"UN VIN LE PLUS NATURE POSSIBLE
Sophie et Alain ont choisi de venir s'installer ici, entre ciel et mer, sur ce terroir si exceptionnel de schistes méditerranéens de montagne. Ils ont créé le Domaine de la Tourasse, face à la mer, entre Banyuls sur mer et Cerbère, au milieu des cépages traditionnels méditerranéens : grenache gris, blanc et rouge, carignan, muscat à petit grain.
Les crus de Collioure et de Banyuls sont exceptionnels. Pour les préserver, en puiser toute leur expression, Sophie et Alain ont fait le seul choix possible : l'agriculture biodynamique, pour un vin le plus nature possible.
Le domaine agricole de la Tourasse comprend 2 sites sur la Côte Vermeille :
- Les terres agricoles (vignes, plantes médicinales, suberaie) à Banyuls sur mer, au-dessus de l’anse de Peyrefite.
- la cave et l’atelier agricole à Port Vendres.
Vigneron indépendant, cave particulière - AOP Collioure et IGP Côte Vermeille
Et avant DES HUILES ESSENTIELLES D'IMMORTELLE
L’hélichryse italienne est présente pratiquement partout sur le pourtour de la Méditerranée et en Corse, du bord de mer à l’intérieur des terres. Elle est utilisée en thérapie pour ses composés biochimiques très particuliers (Acétate de néryle et Italidiones).
Au Domaine de la Tourasse, les huiles essentielles et d’hydrolats d’Immortelle sont produits dans le même esprit viticole de respect du terroir en agriculture biodynamique.
« L’ART EST COMME LE VIN, IL NE TROMPE PERSONNE … » Titi Coste/Alain Pottier "
Domaine de la Tourasse
Banyuls sur mer / Port-Vendres
Vins -
Agriculture biodynamique
Cave-atelier agricole (dégustation et visite sur rendez-vous) :
5 avenue Castellane
66660 Port-Vendres
Tél. : 06 80 030 559
E-mail : contact@latourasse.com
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Vinoscopie 4 Domaine Amagat à Case de Péne avec Pierre Danoy par Jean Lhéritier
Le domaine Amagat, spécialisé dans la production de vins bio, huile d'olives, vinaigres, confitures et chutneys, se situe à Calce. Amoureux de la terre et de la nature, nous avons décidé de cultiver des oliviers, figuiers et des vignes selon les méthodes de l'Agriculture Biologique et de produire nous-même le plus naturellement possible des produits typiques de leurs terroirs. Accueil sur rendez-vous.
Adresse
47 Traverse de Baixas
66600 CASES-DE-PENE
Contact
+33 6 34 41 37 90
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