On dira ce qu'on voudra mais Perpignan est vraiment à la pointe du progrès. De tous les progrès. Sur le plan éducatif par exemple. Nous avons un collège qui est sur le point de devenir un modèle pour la France, le collège La Garrigole. Situé dans le quartier de Saint-Assiscle, jusqu'à présent bel exemple de mixité sociale. Les enfants de quartiers populaires y côtoient ceux de milieux plus favorisés. Aucun problème de violence, des locaux bien entretenus et on peut même y croiser des élèves souriants. On travaille à la Garrigole aussi bien qu'ailleurs, les statistiques en témoignent. Du moins jusqu'à présent. En effet, le chef d'établissement, Nicole Deneux, a décidé de supprimer à partir de l'an prochain le cours de latin. Certains esprits progressistes trouveront l'idée originale, voire courageuse. Il est grand temps d'arrêter de bourrer le crâne de nos enfants avec toutes ces histoires un peu olé-olé tirées de la mythologie. Cessons d'imposer aux adolescents ces moments de silence et de travail que nécessite l'apprentissage du latin. Fort heureusement, cela fait longtemps qu'il n'est plus possible d'étudier le grec ancien. Remplaçons tout cela par des cours de communication, d'instruction civique ou de management. Faisons de la prévention. Voilà ce dont a besoin notre jeunesse. Consciente que sa pensée est à l'épreuve du temps, Nicole Deneux a donc demandé à l'inspecteur académique la suppression du poste de lettres classiques de son collège. Rien que ça. En général, les principaux se battent pour préserver les postes de leurs enseignants, conscients que la disparition des options détourne les meilleurs élèves vers d'autres établissements et transforme le leur en un ghetto: le collège devient alors un piège qui se referme sur les quelques élèves désirant travailler et que leurs parents, insouciants ou mal informés, ont laissés là.

Pour l'an prochain, les horaires d'enseignement sont seulement divisés par deux. En attendant mieux. Le tout a été bien sûr validé par un conseil d'administration obéissant. Les parents réactionnaires qui souhaiteraient continuer d'imposer à leurs enfants un enseignement d'un autre âge peuvent toujours les mettre dans le privé.

« La production alimentaire durable, l'entreprise et santé et aliments sont les trois thèmes de Forum Gastronomique 2011, qui aura lieu entre le dimanche 20 et le mercredi 23 Février à Gérone. Cette édition est la plus grande de toutes celles qui ont eu lieu: 15.000 mètres carrés d'espace d'exposition et l'exposition -2000 que dans l'édition 2009 à 1.300.000 euros de budget, 120 activités, 150 conférenciers et 30.000 visiteurs. Jaume von Arend, promoteur et organisateur de l'exposition avec Pep Palau, a déclaré que cette édition est la plus internationale, comme la presse et les participants en provenance du Portugal, la France, l'Argentine et l'Angleterre et les communautés sur plusieurs Etats, en particulier Galice, des Asturies et les îles Canaries. Josep Maria Matamala a été estimé à 26 millions d'impact économique du Forum pour la ville de Gérone. Matamala souligné la voile de 5.000 mètres carrés d'une lumière unique qui a été installé dans le parc Devesa, qui sera l'un des trois scénarios, ainsi que la salle d'exposition et centre de conférences Auditorium. » traduction d'un article du punt« La production alimentaire durable, l'entreprise et santé et aliments sont les trois thèmes de Forum Gastronomique 2011, qui aura lieu entre le dimanche 20 et le mercredi 23 Février à Gérone. Cette édition est la plus grande de toutes celles qui ont eu lieu: 15.000 mètres carrés d'espace d'exposition et l'exposition -2000 que dans l'édition 2009 à 1.300.000 euros de budget, 120 activités, 150 conférenciers et 30.000 visiteurs. Jaume von Arend, promoteur et organisateur de l'exposition avec Pep Palau, a déclaré que cette édition est la plus internationale, comme la presse et les participants en provenance du Portugal, la France, l'Argentine et l'Angleterre et les communautés sur plusieurs Etats, en particulier Galice, des Asturies et les îles Canaries. Josep Maria Matamala a été estimé à 26 millions d'impact économique du Forum pour la ville de Gérone. Matamala souligné la voile de 5.000 mètres carrés d'une lumière unique qui a été installé dans le parc Devesa, qui sera l'un des trois scénarios, ainsi que la salle d'exposition et centre de conférences Auditorium. » traduction d'un article du punt

Interview de Pep Palau

http://www.3declic.net/FR/magazine/N11/forumGastro/forumGastro3.php

interview de Ferran Adria

http://www.3declic.net/FR/magazine/N11/forumGastro/forumGastro1.php

Du 20 au 23 février au palais des congrés de Gérone va se dérouler le forum gastronomique de Gérone . Avec plus de 5000 stands venu des productions de l'Europe entière, la créme de la créme des cuisiniers, dont le fameux Ferran Adria du restaurant "El bouli" , des journalistes gastronomiques du monde entier, celui-ci est au-delà d'un événement culinaire, un événement économique et un enjeu de développement de territoire dont Pep Palau et Jaume Von Arend  sont les créateurs.

http://www.forumgirona.com/gi11/index.asp?zona=home

D'abord à Vic en Catalogne, puis à Gérone en alternance avec Saint-Jacques de Compostelle en Galice.Le forum a fêté ses dix ans en février 2009. Cette année, deux stand de la catalogne nord à découvrir, celui de l'agglomération de Perpignan qui se veut comme d'habitude "frimeur comme un camion de pompier" avec ses 60m2, mais qui jusque au dernier moment, ne sait pas bien quoi mettre dedant, mais comme le disait le baron de Coubertin: "L'important, c'est de participer!" et un stand plus humble mais plus dynamique celui du "tourisme de terroir" de 15m2 avec une programation permante sur quatre jours de dégustations de produit du terroir

P ROGRAMME
Venez découvrir
Dimanche 20 février 2011
11:00 h à 20:00 h
Huile d'olive: Plus Boutet / Argelès-sur-Mer
Anchois: Desclaux Maison Collioure
Vin: Domaine de La Vieille Tour / Collioure
Lundi 21 février 2011
10:00 h à 20:00 h
Jus de raisin et (compote de raisins) Célimine / Baixas
Honey: Rêves d'Abeille / Ortaffa
Vin: Domaine de la Perdrix / Trouillas
Mardi 22 février 2011
10:00 h à 20:00 h
Pyrénées CCP veau rose (Rose des Pyrénées)
Paré Maison / Fourques: Charcuterie
Huile d'olive: Moulin à Huile La Catalane / Miles
Vin: Domaine Rouaud / Pézilla-la-Rivière
Mercredi février 23, 2011
10:00 h à 20:00 h
Slow Food Roussillon Rouge
Paré Maison / Fourques: Charcuterie
Vin: Domaine de Nidolères / Tresserra
A h les 16:30:
Un rendez-vous au studio!
Venez tous à l'atelier de l'Ateneu Conseil
Hall 1
Ne le manquez pas! «Trésors du Roussillon"
Venez découvrir
Vin doux naturel "Trésors du Roussillon"
présenté par le groupe
Interprofession des Vins du Roussillon
et desserts accompagnés proposé par
Franck Séguret, Champion de France de Desserts

et chef au restaurant Le Clos de Lys de Perpignan. 

à réécouter aussi l'interview de Pep Palau, d'Isabelle Girodeau de l ferme oléïcole du mas boutet, et de Franck Séguret du restaurant du clos du Lys

Pep Palau

http://l.archipel.contre-attaque.over-blog.fr/article-interview-de-pep-palau-au-forum-gastronomique-de-gerone-par-nicolas-caudeville-et-pierre-perouse-39750920.html

quelles sont ses ombres qui rodent autour de la casa de la Généralitat

Initiation 

A yé ! Fumée blanche à la Casa de la Generalitat de Catalunya a Perpinyà . Joan Gaubi vient d’y être nommé comme nouveau directeur. C’est la nouvelle de la semaine des micro-paroisses qui s’en donnaient à cœur joie dans les micro-forums, pendant que d’autres, je suppose, étaient plus attentif à l’évolution de la situation en Egypte ou à la nouvelle défaite incompréhensible de l’USAP ! Mais de la nouvelle frâiche à l'origine permettez-moi de partager mon parcours kafkaien. 

 Samedi  23 janvier en faisant le tour d’horizon de la presse locale barcelonaise, je découvre un article sur le nouveau journal à la mode en Catalogne sud, l’ARA : «Clotilde Ripoull probable nouvelle directrice de la Casa de la Generalitat».D’entrée,  je pense être le dindon de la farce :  une séance sauvage de caméra cachée dans un bar de l’Eixample, en début de matinée. Je me retourne mais personne,  sauf le barman qui attend depuis cinq minutes que je commande. Une fois mon « tallat » en marche, je reprends mon souffle et attaque patiemment les lignes non sans une envie mal dissimulée d’éclater de rire. Ces nouveaux jeun’s de l’ARA ont du écrire ce papier après une cuite mémorable ou en transition vers le coma éthylique ou encore après une expérimentation parapsychologique ratée !   L’article assure que Clotilde Ripoull quitte le Modem et part vers la section Catalogne Nord de CDC et qu’une chose en amenant une autre, paf ! Directrice de la Casa. Une information si saugrenue qu’il faut reconnaître, à la source nord-catalane qui file le tuyau, une certaine originalité et un sens de l’humour intéressant. Ça ou alors un nouveau journaliste sud catalan tendance. Après quelques coups de fils (téléphoniques, s’entend !), et considérant l’affaire un exutoire contre la monotonie environnante, je décide de me déplacer sur les lieux du crime pour en savoir plus.

 Au pied du Castillet, les passions se déchainent : on ne veut pas qu’une personnalité du nord soit à la tête de la Casa. Pourquoi ? Et bien par absence de neutralité et parce que le poste requiert responsabilité,  diront-ils. Prises de position associatives, laissés pour compte ou francs ennemis, les décisions de l’élu risquent de ne pas être très crédibles  et il pourrait avoir la tentation partisane  de favoriser les siens plus que les autres (€€€€€). Je les complimente de leur lucidité –parfait portrait du trafic d’influences politicien- mais les déçoit quand même en leur faisant remarquer que si l’élu vient du sud on risque de retrouver à terme peu ou prou le même résultat. Pour preuve les dernières nominations. Ils s’en satisfont, ce qui me laisse complètement  déboussolé.  Comme pour détendre l’atmosphère et cherchant à renouer un zest de complicité, j’effleure  d’un sourire taquin l’article Ripoull. Leurs visages se ferment : sa nomination inadmissible est une entrave inqualifiable aux conventions internationales et linguistiques. Encore raté décidément !   

 Entre temps j’apprends que l’info Ripoull est apparue dans un média du nord mais tel un yo-yo elle a disparu aussi vite que publiée. Trouvant la méthode fort à propos pour propager une rumeur sans laisser de traces, il me semble que la Catalogne Nord s’inspire parfois du royaume du Danemark voire du Burkina Fasso. 

 À la recherche d’une parenthèse,  je prends encore une mauvaise résolution en allant visiter le Centre du Monde dont j’ai lu récemment l’article d’inauguration. Je crois que c’était sur … l’ARA ! Ce n’est qu’une fois sur place que j’en prends conscience ! En termes de marketing honnête, le complexe pourrait être rebaptisé le Centre du Néant. Ou alors mettre à l’entrée un grand panneau aux arabesques daliniennes tirant vers le jaune : DÉVIATION !

Et puis la nouvelle tombe c’est Joan Gauby-Gaubí voire Gaudí, selon les médias. Je vous laisse deviner quelle était la version de l’ARA ! Pour ce qui est du média yo-yo, trop tard ! En détriment d’infos confirmées, écoutez les rumeurs.

 De ce qui est dit de M. Bean.. euh… pardon de M.Gauby-bí-dí c’est qu’il est Président d’une association d’entrepreneurs appelée Fem Feina –choix prophétique- et vice-Président des écoles de La Bressola mais à l’heure où j’écris et en ayant survolé plusieurs micros-forums, quelques théories biographiques révisionnistes sur le parcours militant du nouveau Directeur vont bon train : les tendances les plus affirmées parlent de la réincarnation de Saint François d’Assise ou alors de l’assistant du Baron de Sandwich. À suivre donc !

http://l.archipel.contre-attaque.over-blog.fr/article-le-president-de-fem-65958429.html

Le Préfet des Pyrénées orientales vient de rendre public le 26 janvier dernier l'état de la délinquance constatée en 2010 dans la département par les services de police et de gendarmerie. Ces résultats paraissent de prime abord particulièrement satisfaisants et élogieux pour nos forces de sécurité : Par rapport à 2009, baisse de la délinquance générale de – 5,7% ,baisse de la délinquance dite de proximité de 8% environ.. Selon le Ministère de l'Intérieur cette diminution serait constante depuis 2003 soit prés de -17%.

Un examen plus attentif de ce bilan résolument optimiste fait apparaître une réalité tout autre et une situation beaucoup plus contrastée sinon inquiétante, notamment à Perpignan:

Hausse considérable au cours de ces dernières années des violences sur les personnes, Fortes augmentations des vols avec violences, deux catégories d'infractions particulièrement graves ,aux conséquences souvent irrémédiables ,et qui suscitent, à juste titre, un fort sentiment d'insécurité au sein de la population, notamment auprès des personnes les plus vulnérables,les personnes âgées.

Cambriolages, braquages de magasins (à Perpignan mais aussi dans d'autres villes du département ),agressions violentes en réunion, parfois à l'intérieur même des domiciles ,connaissent une poussée sans précédent.

Ainsi, nos autorité affichent un certain talent pour faire un tri judicieux des statistiques et ne retenir que les bons chiffres tout en occultant ceux qui stigmatisent leurs échecs. Les manipulations sont partie intégrante de cette règle du jeu. Quelques exemples savoureux( certains déplorés d'ailleurs par l'Observatoire national de la délinquance, organisme soit - disant indépendant mais rattaché au Ministère de l'Intérieur) :

Bilans arrêtés vers le 20 du mois,chiffres tronqués,consignes donnés aux policiers afin d'éviter d'enregistrer des plaintes pour des délits mineurs( transformées en simples mentions de main courante), délits dépénalisés etc...

Malgré ces artifices, force est de constater que la situation se dégrade et nos concitoyens ne sont pas dupes. Beaucoup d'entre eux, lorsqu'ils sont victimes ne déposent pas plaintes soit par peur de représailles soit tout simplement parce que, désabusés et exaspérés, ils savent bien que leur démarche serait vaine et sans suite. D'ailleurs,où déposer plainte à proximité de son domicile quand les bureaux de police sont fermés trop tôt ou pas assez implantés?

Ainsi, la délinquance baisse mais la criminalité augmente !

Les effectifs , les moyens de la police nationale et de la gendarmerie sont en régression constante depuis 2002. A Perpignan, la nouvelle Brigade Spéciale territorialisée créée à grand renfort de publicité lors de la venue du Ministre de l'Intérieur en août dernier pour rassurer les Perpignanais après les très violents incidents survenus en plein centre ville, peine à regrouper une douzaine de policiers pour former l'unité. Le commissariat central s'est vu contraint de prélever des agents sur les effectifs existant pour la créer. Au détriment de certains services où ils ont été remplacés par des Adjoints de sécurité...Le Ministre avait pourtant promis un renfort de 20 policiers supplémentaires pour la mettre en place.

A Perpignan,faute de moyens, il n'y a plus la journée d'ilotiers de la police nationale, la nuit, la place est désertée par la police nationale et la police municipale:

La fameuse B.S.T finit son service à 23 h., quant à la Police municipale, elle termine à 21 h. Ne restent donc qu'une ou deux équipes de la Brigade anti -criminalité de la police nationale. Et ce n'est pas les 155 caméras de surveillance implantées en centre ville et veillées par la police municipale qui régleront la question : les caméras ne remplaceront jamais une présence policière physique, visible, rassurante pour les habitants et dissuasive pour les délinquants. Ce système, utile certes, n'est pas pour autant la panacée; il présente par ailleurs l'inconvénient majeur de rejeter la délinquance en périphérie sur des quartiers moins favorisés et donc de créer une sécurité, si l'on peut dire, « à deux vitesses ».

Que faire?

Il est urgent de revenir à une politique de sécurité plus ambitieuse, fondée non pas uniquement sur des opérations ponctuelles et exclusivement répressives ( politique du bâton=aveu d'échec) mais sur l'action préventive, sur le lien de confiance entre la population et sa police, sur le rétablissement du dialogue policiers-jeunes des quartiers défavorisés et laissés à l'abandon.

Cette politique, on la connaît, c'est la police de proximité, mis en place avec succès en 1999 par Jean-pierre Chevènement et qui a été par la suite maladroitement caricaturée puis imprudemment cassée par notre actuel Président de la république. Nous constatons à présent les dégâts.

Une sécurité égale pour tous, une police républicaine à l'écoute des besoins des citoyens, partout présente, responsable, efficace,et confiante dans sa mission de service public, voilà l'un des enjeux essentiel de notre société.

voir interview

 http://l.archipel.contre-attaque.over-blog.fr/article-rob-65441926.html