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L'archipel Contre-Attaque

  • : L'archipel contre-attaque !
  • : Depuis les émeutes de mai 2005, la situation de Perpignan et son agglomération(que certains appellent l'archipel) n'a fait que glisser de plus en plus vers les abysses: l'archipel contre attaque en fait la chronique!
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  • Depuis les émeutes de mai 2005, la situation de Perpignan et son agglomération(que certains appellent l'archipel) n'a fait que glisser de plus en plus vers les abysses: l'archipel contre attaque en fait la chronique!
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27 octobre 2019 7 27 /10 /octobre /2019 16:04
Jean-Lhériter refait le portrait du vigneron, mais pas que (parce que même les moines ont un passé Atso) d'Alain Pottier et du domaine de la Tourasse à Port-Vendres

"UN VIN LE PLUS NATURE POSSIBLE

Sophie et Alain ont choisi de venir s'installer ici, entre ciel et mer, sur ce terroir si exceptionnel de schistes méditerranéens de montagne. Ils ont créé le Domaine de la Tourasse, face à la mer, entre Banyuls sur mer et Cerbère, au milieu des cépages traditionnels méditerranéens : grenache gris, blanc et rouge, carignan, muscat à petit grain.
Les crus de Collioure et de Banyuls sont exceptionnels. Pour les préserver, en puiser toute leur expression, Sophie et Alain ont fait le seul choix possible : l'agriculture biodynamique, pour un vin le plus nature possible.

Le domaine agricole de la Tourasse comprend 2 sites sur la Côte Vermeille :

- Les terres agricoles (vignes, plantes médicinales, suberaie) à Banyuls sur mer, au-dessus de l’anse de Peyrefite.

- la cave et l’atelier agricole à Port Vendres.

 

Vigneron indépendant, cave particulière - AOP Collioure et IGP Côte Vermeille

 

 Et avant  DES HUILES ESSENTIELLES D'IMMORTELLE

L’hélichryse italienne est présente pratiquement partout sur le pourtour de la Méditerranée et en Corse, du bord de mer à l’intérieur des terres. Elle est utilisée en thérapie pour ses composés biochimiques très particuliers (Acétate de néryle et Italidiones).
Au Domaine de la Tourasse, les huiles essentielles et d’hydrolats d’Immortelle sont produits dans le même esprit viticole de respect du terroir en agriculture biodynamique.

 

« L’ART EST COMME LE VIN, IL NE TROMPE PERSONNE … » Titi Coste/Alain Pottier "

Domaine de la Tourasse
Banyuls sur mer / Port-Vendres
Vins -
Agriculture biodynamique

Cave-atelier agricole (dégustation et visite sur rendez-vous) :
5 avenue Castellane
66660 Port-Vendres
Tél. : 06 80 030 559
E-mail : contact@latourasse.com

Vinoscopie 5 Alain Pottier domaine de la Tourasse Port Vendres par Jean Lhéritier
Vinoscopie 5 Alain Pottier domaine de la Tourasse Port Vendres par Jean Lhéritier

Voir aussi: les autres portraits de vignerons par Jean Lhéritier, Vinoscopie:

http://l.archipel.contre-attaque.over-blog.fr/tag/vinoscopie/

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