"L'Olivera est une petite coopérative sociale née en 1974 avec la vocation de cultiver les plantes typiques de la région.

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Les oliviers et la plupart de nos vignes se trouvent dans de petites parcelles (moins de 1 ha) entourées par les margelles de pierre et dispersés autour du terme municipal de Vallbona de les Monges (Catalogne). Le champ appelé "La Plana" correspond à une propriété ancienne du monastère et quand il est labouré, de petits morceaux de poterie provenant des ateliers du monastère se présentent, avec leurs émaux bleus, la couleur que certains de nos étiquettes et des bouteilles les rappelent ..."

 www.olivera.org 

Pau Moragas i Bouyat en est le responsable. l'exploitation tourne notamment avec des handicapés (45) et 22 encadrants (comme pour un C A T). L'olivéra est aussi inscrite dans un programme du territoire de Lleida "trobades" qui réunie toutes les plantes locales en faisant des éditions limitées

Vallbones de les Monges la nuit

Le théâtre de paille 

Hommage à l'écrivain Manuel Vasquez Montalban

Dégustation de viande de chévre catalane

Pau Moragas a aussi organisé l'hommage au 10 ans de l'absence de l'écrivain Manuel Vasquez Montalban: rencontre entre Slow food Barcelone (section Montalban) et Slow Food Paterna (Toscane, Italie) où était affilié l'écrivain. C'est dans leur théâtre de paille (théâtre participatif créé à l'origine en Italie) que les hommages se sont enchaînés. 

Voir aussi: