Le 61ème congrès des Œnologues est organisé par l'Union des Œnologues de France, seul syndicat de la profession dans le pays. Etant présent dans les 7 régions viticoles de France, le Congrès annuel du Syndicat est organisé à tour de rôle par chacune d'entre-elles ; Rendez-vous en Occitanie pour le congrès 2023 ! En savoir plus sur les Œnologues de France

L'œnologie n'est pas épargnée par les attentes sociétales qui marquent notre époque. Durant quatre jours, à Perpignan, plus de quatre cents œnologues experts de la filière viti-vinicole se retrouveront et débattront de la vigne au verre autour de l'œnologie verte. Sujet ô combien majeur dans la gestion des changements qui s'imposent à notre profession, la journée technique sera l'occasion pour tous nos congressistes de se former sur cette problématique d'actualité. En provenance de tout le territoire national, ils découvriront au sein de l'Occitanie, première région en production biologique, nos Pyrénées-Orientales. https://www.youtube.com/watch?v=xVfmC6Cyieg&feature=youtu.be

Vidéo 1:Didier Fages président du syndicat des œnologues de France était en direct pour l'archipel contre attaque pour présenter les enjeux économiques , écologiques , gastronomiques , touristiques , et pour tout dire culturels du vin pour la France au 61 iéme congrès de l'œnologie verte #catalan #roussillon #perpignan #œnologie #vins #gastronomie #saveurs #plaisir #portrait #économie

Vidéo 2: Isabelle Cutzach Billard œnologue conseil indépendante pour l'archipel contre attaque pour le 61 iéme congrès de l'œnologie verte #catalan #roussillon #perpignan #œnologie #vins #gastronomiefrançaise

vidéo 3: Alain Pottier: le statut culturel du vin au 61 congrés d'oenologie verte #perpignan

L'enjeu d'un "statut culturel du vin" : Valoriser et préserver une tradition viticole ancestrale

Le vin est bien plus qu'une simple boisson alcoolisée. Il représente une véritable richesse culturelle, un héritage millénaire qui façonne l'identité de nombreuses régions en France et dans le monde. Face à la réglementation de la publicité de l'alcool par la loi Évin, certains défenseurs du vin plaident en faveur d'un "statut culturel du vin" afin de préserver cette tradition viticole et valoriser son importance historique, sociale et économique. Voici les enjeux majeurs d'un tel statut.

Valorisation du patrimoine culturel :
Le vin est profondément ancré dans l'histoire et la culture de nombreuses régions françaises. Il est le fruit d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Reconnaître un "statut culturel du vin" permettrait de valoriser cette tradition viticole et de mettre en lumière les spécificités et les particularités de chaque terroir. Cela renforcerait également l'identité régionale et nationale en préservant ce patrimoine culturel unique.

Promotion du tourisme :
Le vin est un véritable moteur économique pour de nombreuses régions viticoles. En reconnaissant son statut culturel, on favoriserait le développement du tourisme œnologique. Les amateurs de vin et les touristes seraient attirés par ces régions viticoles renommées, contribuant ainsi à l'économie locale et au rayonnement touristique de la France. Les visites de caves, les dégustations et les événements viticoles deviendraient des expériences culturelles incontournables.

Sensibilisation à la consommation responsable :
La réglementation de la publicité de l'alcool vise principalement à protéger la santé publique en évitant la promotion excessive de la consommation d'alcool. En accordant un statut culturel au vin, il est essentiel de rappeler que la dégustation de vin doit se faire de manière responsable et modérée. Il est donc primordial d'accompagner cette reconnaissance d'une sensibilisation à la consommation responsable et d'encourager la modération.

Préservation de l'expertise viticole :
Reconnaître un "statut culturel du vin" implique également de protéger et de soutenir les acteurs de la filière viticole. Les viticulteurs, les vignerons et tous les professionnels de ce secteur doivent être valorisés et soutenus dans leur travail. Il s'agit de préserver l'expertise viticole, de favoriser la transmission des savoirs et d'encourager la pérennité de cette activité économique essentielle.

 L'enjeu d'un "statut culturel du vin" réside dans la valorisation et la préservation d'un patrimoine viticole unique.

Cette reconnaissance permettrait de mettre en avant la richesse culturelle du vin, de favoriser le tourisme, de sensibiliser à une consommation responsable et de soutenir les acteurs de la filière viticole. Il s'agit de concilier la préservation de cette tradition viticole avec la nécessité de réguler la publicité de l'alcool pour protéger la santé publique.

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Voir aussi:

Perpignan/salon 'be ranci' pourquoi le vrai nom de la région est OccitanieRancio-sec, le rancio-sec, vin identitaire! interviews et compte rendu par Nicolas Caudeville

http://l-archipel-contre-attaque.over-blog.fr/2016/12/perpignan/salon-be-ranci-pourquoi-le-vrai-nom-de-la-region-est-occitanierancio-sec-le-rancio-sec-vin-identitaire-interviews-et-compt

La guilde du vin, veut donner un statut à ce qui est plus une culture, qu'un alcool ! interview Alain Pottier et Christophe Czekaj aux Caves du Roussillon par Nicolas Caudeville

http://l-archipel-contre-attaque.over-blog.fr/2022/05/la-guilde-du-vin-veut-donner-un-statut-a-ce-qui-plus-une-culture-qu-un-alcool-interview-alain-pottier-et-christophe-czekaj-aux-caves-du-roussillon-par-nicolas-caudeville.html

Vinoscopie par Jean Lhéritier:http://l-archipel-contre-attaque.over-blog.fr/tag/vinoscopie/

Gastronomie:http://l-archipel-contre-attaque.over-blog.fr/tag/gastronomie/