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Depuis les émeutes de mai 2005, la situation de Perpignan et son agglomération(que certains appellent l'archipel) n'a fait que glisser de plus en plus vers les abysses: l'archipel contre attaque en fait la chronique!
Depuis les émeutes de mai 2005, la situation de Perpignan et son agglomération(que certains appellent l'archipel) n'a fait que glisser de plus en plus vers les abysses: l'archipel contre attaque en fait la chronique!
L'atelier vigneron de Charles Gauthier-Marcil.
Vigneron québécois dans les côtes catalanes.
Cuverie en coeur de village, à Caramany.https://www.instagram.com/lateliervigneron/
"Je ne crois pas à la valeur des existences séparées. Aucun de nous n'est complet en lui seul."
Virginia Woolf
https://www.laspanda.com
Derrière la Spanda, se cache Virginie, une vigneronne généreuse et passionnée au parcours atypique. C'est lors des repas de famille franc-comtois de son enfance qu'elle découvre les plaisirs du vin sans pour autant songer à en faire son métier. Diplômée de l'ESSEC Business School, elle entame un parcours professionnel dans le secteur des musées.
Mais à l'orée de ses 30 ans, c'est la révélation : la vie est courte et fragile. Virginie en bonne épicurienne qu'elle est, veut en profiter pleinement et faire que sa vie soit en accord avec ses valeurs et ses désirs. C'est décidé, elle quittera Paris pour devenir vigneronne ! Elle se forme donc au CFPPA de Beaune et se lance dans l'aventure viticole, d'abord comme rédactrice pour le guide des vins Gault & Millau, ensuite comme caviste et enfin pour finir par prendre le chemin des vignes.
C’est dans le sud-ouest au domaine de Causse Marines, dans la région de Gaillac, que Virginie s’installe en 2005 au côté de Patrice Lescarret. Ensemble et pendant 15 ans, ils voyageront, auront un fils, Abel, et produiront du vin nature d’exception. Une aventure riche qui lui a permis de développer de belles amitiés à travers la France et le monde. Virginie, en effet, est une femme forte et sensible à la fois qui a le sens du partage et de la convivialité.
Mais Virginie c'est aussi un esprit libre qui laisse exprimer sa créativité tant dans sa vie professionnelle que personnelle. Elle aime l'art sous toutes ses formes, pratique la danse et donne des cours de yoga. En 2019, fidèle à sa philosophie de vie, Virginie saute le pas et lance la Spanda à Calce dans le Roussillon, une région pour laquelle elle s'est prise d'amour. Plus qu'un simple vignoble, Virginie souhaite développer un projet à travers lequel s'exprimera son amour de la terre et des choses de la vie, un espace où tout un chacun se sentira libre d'être et ce dans le respect constant de la nature.
Ainsi, comme disait Saint Francois d'Assise : "Celui qui travaille avec ses mains est un ouvrier, celui qui travaille avec ses mains et sa tête est un artisan, celui qui travaille avec ses mains, sa tête et son coeur est un artiste"
Virginie, grâce à ses nombreux voyages en Asie, a développé un fort intérêt pour les spiritualités orientales. Parmi elles, le tantrisme, un courant spirituel complexe apparu en Inde au VIIe siècle sur le terreau fertile de l’hindouisme et du bouddhisme et prenant en compte notre être fondamental dans sa globalité, du corps à l’esprit, à tout instant et dans toutes les activités de notre vie.
C’est de cette philosophie qu’elle tire le nom de son nouveau domaine.
Les Petits Fagots 25 rue Gambetta 66720 Tautavel 06 86 58 24 72
Domaine de 5 hectares sur les communes de Tautavel et Vingrau, en bio. Tout travailler à la main…
Vinoscopie avec Aurélien Leclerc domaine "Les petits fagots" cave à Paziols vignes Tautavel, Vingrau animé par Jean Lhéritier, chez Iris épicerie fine 6 rue de la Révolution Perpignan.
Entre mer et montagne, sur un plateau sec et venté, au milieu du maquis, le Domaine de l'Encantade domine la plaine côtière, sur les premiers contreforts des Pyrénées.
Situé sur les hauteurs de l’Ille-sur-Têt, le domaine s'étend sur 7 ha de vigne et 2 ha de vergers variés, principalement d’amandes, d’olives, de figues et de coings. Le domaine produit vins fins, jus de raisin, vinaigre, amandes et huile d'olive.
Vinoscopie 16: http://l-archipel-contre-attaque.over-blog.fr/tag/vinoscopie/ chez Iris épicerie 6 rue de révolution française à Perpignan pour l'Archipel contre Attaque pour le grand retour de Vinoscopie de Jean Lhéritier pour présenter le domaine de l'encantada avec Antoine Latipau à Montalba le Chateau / Trevillach https://www.encantade.com .featuring Gilles Troullier
Vinoscopie 15 Jean Lhéritier était en direct pour l'archipel contre attaque pour présenter le Vinoscopie avec Séverin Barrioz du domaine Face B de Calce.http://vins-face-b.fr/
"Originaire de Lyon, et après huit années en Bourgogne où j’ai pu approfondir ma passion pour le monde viticole, j’ai décidé de vivre de cette passion et de produire mes propres vins. Le territoire des Pyrénées Orientales, et plus particulièrement le village de Calce, m’est apparu très vite comme une évidence. La richesse des paysages, la grande variété des terroirs et le dynamisme des viticulteurs calcetais m’ont naturellement dirigé vers ce village unique. Dans le souhait de produire des vins de grande qualité, j’ai opté pour le travail des vignes et des vins en agriculture biologique et en biodynamie, ce qui me relie également à mes valeurs profondes."
«Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе»
Федерико Феллини′
′ Le bon vin est comme un bon film : se termine rapidement, laissant un magnifique arrière goût ; quelque chose de nouveau s'ouvre à chaque gorgée, et comme le fait souvent les films - il est né et relancé dans chaque nouveau connaisseur ′′Federico Fellin
"N'y allons pas par quatre chemins, Alain Castex est un véritable monument ! Après avoir créé le Casot des Mailloles à Banyuls, qu'il a depuis cédé à Jordi Perez - qui conduit le domaine actuellement - ce grand monsieur du Vin Nature continue à sortir de gros canons sous le joli nom des Vins du Cabanon (Cabanon = Casot en Catalan, héhéhé ...). Les cuvées Poudre d'Escampette, Canta Mañana et Tir à Blanc l'ont suivi dans cette nouvelle aventure, et il n'y a rien à dire, c'est toujours aussi bon ! Merci Alain de nous faire encore rêver avec tes vins !"https://www.vinscheznous.com/155_alain-castex
Chez nous,le 21 janvier : on mange de la tête de veau! C'est le 21 janvier, jour anniversaire de la décapitation du roi Louis 16 . Pour le coup, il y a 2 traditions ce jour-là : ceux qui vont à la messe, et ceux qui mangent de la tête de veau. Choisis ton camps camarade . Jean Lhéritier pour se restaurer après Vinoscopie à cuisiné , une tête de veau sauce gribiche...vive la république!
en direct du bar L'Atmosphère place Rigaud à Perpignan, 13ème Vinoscopie. Jean Lhéritier, en ces temps de vendanges où on ne dérange pas les vignerons, en profite pour rendre un hommage à Chris Albero, qui a introduit une révolution du goût du vin en pays catalan voici plus de dix ans et nous a ensuite quittés..
Jean Lhéritier était en direct pour l'archipel contre Vinoscopie
Un homme, Laurent Pujol, Un domaine , Recerca, une maison de négoce, Zulu.Tout cela pourrait être bien banal, mais l’histoire et les initiatives de Laurent sont passionnantes et c’est un nouveau domaine qui monte qui monte qui monte, dans une association avec Jessica qui est déjà venue se présenter à vinoscopie.http://l.archipel.contre-attaque.over-blog.fr/tag/vinoscopie/
La 11e Vinoscopie, c’est un entretien avec Sylvain Respaut. Un "apiqueron" ! Et avec son sympathique associé, Olivier, dans la Cave Apicole, à Montner, Sylvain, le doux rêveur, fait des vins délicieux, fruits d’un grand labeur, d’une forte éthique, d’une belle imagination. Goûtons les vins de Sylvain et écoutons avec délectation ce grand timide, plein de retenue, spontané, généreux…http://www.cave-apicole.com/
Jean Lhéritier était en direct pour l'archipel contre attaque Vinoscopie Michael Sire domaine des schistes: Enchâssé dans les piémonts des Pyrénées, le Roussillon constitue un amphithéâtre ouvert sur la Méditerranée à l’Est, bordé par le massif des Corbières au Nord et par les Pyrénées au Sud. Ici, la vigne est millénaire et les premières traces de culture remontent à l’antiquité grecque. C’est dans ce cadre que nous exerçons notre activité depuis plusieurs générations. Le Domaine des Schistes se trouve à la croisée des terroirs de la vallée de l’Agly, sur les communes d’Estagel, Tautavel et Maury. Cette diversité de sols, d’expositions et micro-climats nous permet d’élaborer une palette de vins avec une forte personalité, marqués par le minéral de nos massifs de schistes et la générosité des cépages du Roussillon. 12 bis Boulevard Victor Hugo, 66310 Estagel https://domainedesschistes.com/
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