Salon des vins naturels des Catalognes et d'Occitanie.
- Près de 90 vignerons à découvrir et à déguster !
- BON pour le goût, PROPRE pour la planète, JUSTE pour le vigneron et le consommateur.
- Un marché de producteurs d'exceptions !
- Un lieu historique : l'Église des Dominicains (13ème siècle) !
Toutes les infos sur www.salon-indigenes.com
aura lieu le 31 avril et le 1er mai . En amont, les organisateurs dont l'archipel contre attaque et parti prenante , on mis en place les Flashs Indigènes (en Français, Catalans, italiens et bientôt en Anglais) , sorte pastilles d'information sur l'état du projet en construction (déjà sur Youtube, bientôt sur l'archipel contre attaque) et une série de conférences de presse dont la première à eu leu à Villabréche au Mas Marroch près de Gérone en Catalogne Sud ; le lieu événementiel des frères Roca du fameux restaurant "Le cellier Can Roca" (nommé trois meilleur restaurant du monde par une revue britannique ) et Josep Roca notre hôte meilleur sommelier d'Espagne.
En présence de trois vignerons participants de Catalogne Nord, de Catalogne Sud et d'Occitanie et co-animé par Jean Lhéritier et Josep Roca lui-même. Face à des journalistes de l'agence de noticies de Catalunya , TV Girona, el Punt, la revue transfrontalière Culturae, la correspondante pour le sud de l'indépendant ...etc et évidemment l'archipel contre attaque qui avait ici un rôle hybride entre communicant et journalistique.
Ce qui ce joue sur le salon des vins natures dit "indigènes des 2 Catalognes et d'Occitanie" dépasse l'aspect gastronomique puisqu'il est à la fois un point de cristallisation perspective et prospective pour toute une zone géographique de l'Occitanie en passant par les deux Catalogne (la nord et la Sud) en terme de de mode d'agriculture, de culture, de tourisme, d'économie: voir même de politique. Puisque faire du vin nature, c'est affirmer qu'un autre vin est possible et par là même : un autre monde
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Vins naturals catalans sense frontera a Perpinyà
Jean Lhéritier és un dels impulsors del moviment 'slow food' a França i també gran defensor dels vins naturals, aquells on no s'afegeixen sulfits i el vi fermenta de manera natural. Per reivind...
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