7 février 2016
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Assemblée Générale de Slow Food Roussillon en compagnie de Cathie Vassail (éleveuse de porc plein air catalan), Pierre Danoy (viticulteur et Cie à Cases de Pène), Frédéric Bey (Arboriculteur à Argelès sur mer), David du Domaine Galinier à Ponteilla, et de tous les adhérents de SFR. Le chef Plouzenec nous a reçu sur les Hauts de Céret au domaine des Arbousiers (l'arbouse est un fruit dite cerise des ours) http://les-arbousiers.fr/
Voir aussi:
Slow food:Celler Nivet-Galinier, la biodinamia en català par Jean Lhéritier! interview par Nicolas Caudeville
Marché slowfood à Château-Roussillon/élevage: l'enjeu des races locales! interviews de Martin Quintana, Nicolas et Thérése Miralles par Nicolas Caudeville
Slow food:Celler Nivet-Galinier, la biodinamia en català par Jean Lhéritier! interview par Nicolas Caudeville
Published by L'archipel contre-attaque !
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