Le président de l'université de Perpignan Fabrice Lorente a présenté ses voeux devant un parterre d'universitaires,mais aussi d'élus et de candidats: élection municipale oblige. Cette année, l'UPVD prend la présidence du réseau des universités des pays catalans, la Xarxa Joan-Luis Vivès. Elle se met en association avec les universités du Languedoc-Roussillon pour parer à l'article 38 de la loi Fioraso.Elle organise des débats pour les municipales.Et développe sa fondation. Entretien

Le sommelier Josep Roca du restaurant "Can Roca" invitant au premier salon des Rancios secs à Gérone

Jean Lhérietier Co-organisateur répondant à la chaine catalane TV3

La réalisatrice Marilyn Maman

Le rancio sec est un vin en voie de réapparition, qui est un « produit sentinelle slow food » ayant obtenu l'appelation "Vin de pays des côtes catalanes rancio sec".

Jean Lhéritier explique que : "ils sont secs parce qu'ils ont fermenté en totalité et que tout leur sucre a été transformé en alcool, et rancios parce qu'ils sont élevés en milieu oxydatif : en plein air et dans des tonneaux non remplis. Ce ne sont pas des vins de repas, et le consommateur français n'est pas habitué aux vins de ce type, sauf les Catalans du Roussillon. Les amateurs dégustent les rancios secs à l'apéritif, avec des tapas et des anchois salés. Un rancio sec peut aussi remplacer après le repas un cognac ou un armagnac. 

Ils conviennent très bien sur un cigare. Arômes de torréfaction, de vanille, de réglisse, de noix, caractéristiques d'un long vieillissement à l'air libre en fûts de chêne"

Le long chemin qui a conduit à sauvegarder nos rancios secs, menacés de disparaître il y a peu, est jalonné d'obstacles. Mais il y a aussi des événements positifs, de plus en plus fréquents. Je citerai l'IGP obtenue en 2012, ou encore la dégustation devant le Président national des sommeliers de France (en mars 2013), en présence de 20 sommeliers de restaurants parmi les plus prestigieux restaurants du Languedoc-Roussillon . Et voici la nouvelle bonne nouvelle ! Les rancios secs du Roussillon sont invités par Josep Roca, le célèbre sommelier du Celler de Can Roca link, à une dégustation organisée par lui, et chez lui, destinée aux adhérents de l'association des sommeliers, aux professeurs d'écoles hôtelières, ainsi qu'aux chefs de la province de Girona. Jean Lhéritier et Benoît Danjou (Président de l'association des rancios secs) ont demandé que soient invités également les professionnels de Catalogne Nord.

Où ?

Au Mas Marroch (Girona), mas gothique du XVIème siècle en périphérie de la ville, où Celler de Can Roca organise ses événements.

Quand ?

Le mardi 22 octobre 2013 

Cette vidéo qui a été tournée le jour même par Marilyn Maman et Nicolas Caudeville, est un avant goût d'un documetaire plus long...

en 1983, il a choisi l'Europe libérale

On s'étonne toujours de la politique de François hollande. De son revirement post-présidentielle, à droite dans la lignée de son prédécesseur Nicolas Sarkozy. La revue Fakir (en kiosque et sur internet http://www.fakirpresse.info/ ) , nous fait le rappel que le basculement a commencé dés 1983 sous Mitterrand, et à part quelques-un ,comme Jean-Pierre Chevènement, il n'y a pas eu grand monde à s'opposer à cette parenthèse qui n'a duré que trop 

crédit photo JM Artozoul

Le journaliste Nicolas Caudeville et l'historien Nicolas Lebourg

L'historien Nicolas Lebourg

Le jeudi 6 juin à 19 heure au centre d'art "à cent mètres du centre du monde", 3 avenue de Grande Bretagne à Perpignan L'archipel contre attaque s'interroge avec l'historien Nicolas Lebourg:" Pourquoi l’extrême progresse-t-elle ?" 

Elections et enquêtes d’opinion témoignent d’une progression de l’adhésion aux conceptions de l’extrême droite ainsi qu’au parti qui la représente électoralement. Quelles sont les structures de cette dynamique ? Comment cette dernière s’inscrit-elle dans une évolution à l’échelle occidentale ? Quelles sont les spécificités du Front National ? 

Nicolas Lebourg est historien, spécialiste des extrêmes droites (Centre de Recherches Historiques sur les Sociétés Méditerranéennes, Université de Perpignan-Via Domitia). En 2012, il a publié les ouvrages « Mort aux bolchos. Un siècle d’affiches anticommunistes » (Les Échappés) et avec Joseph Beauregard « Dans l’ombre des Le Pen. Une histoire des numéros 2 du FN » (Nouveau Monde) et « François Duprat, l’homme qui inventa le Front National » (Denoël). Il tient également une chronique sur le Front National pour le site du Nouvel Observateur.Le débat sera animé par le journaliste Nicolas Caudeville. Captation par Antoine Faure. Plus de 70 personnes ont assisté à cette conférence. Pour tout ce qui veulent avoir un éclairage sur cette nébuleuse...Voici , mais la conférence dans son intégralité est dans sa version sonore http://www.larchipelcontreattaque.eu/article-l-integrale-en-son-de-pourquoi-l-extreme-droite-progresse-t-elle-conference-par-nicolas-lebourg-118375352.html Avec le spécial question sur les politiques locaux qui vaut son pesant d'or