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L'archipel Contre-Attaque

  • : L'archipel contre-attaque !
  • : Depuis les émeutes de mai 2005, la situation de Perpignan et son agglomération(que certains appellent l'archipel) n'a fait que glisser de plus en plus vers les abysses: l'archipel contre attaque en fait la chronique!
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  • Depuis les émeutes de mai 2005, la situation de Perpignan et son agglomération(que certains appellent l'archipel) n'a fait que glisser de plus en plus vers les abysses: l'archipel contre attaque en fait la chronique!
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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 00:19

Interview de Pep Palau au forum gastronomique de Gérone par Nicolas Caudeville et Pierre Pérouse



Pep Palau est avec Jaume Von Arend le créateur du forum gastronomique.
D'abord à Vic en Catalogne, puis à Gérone en alternance avec Saint-Jacques de Compostelle en Galice.
Il répond à nos questions sur les enjeux de la gastronomie pour le développement territorial.
Le forum a fêté ses dix ans en février 2009.
L'interview à été réalisée à cette occasion.
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Published by L'archipel contre-attaque ! - dans INTERVIEWS
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