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Le plat de résistance du salon des vins oxydatifs d'Europe du 28 octobre dernier "à cent mètres du centre du monde" les vignerons et vigneronnes (soyons inclusifs) ceux qui font à l’oxydatif que, on va boire, ce qu'on va boire!
Jeff Coutelou vigneron prés de Puimisson dans l'Hérault était présent au salon des vins oxydatifs d'Europe à Perpignan , il nous fait déguster son vermouth oxydatif (macéré avec des plantes) qui fait vivre les personnes jusqu'à 80 ans (nous assure-t-il) pour peu qu'on en consomme régulièrement (plutôt à l'apéritif avec des anchois et des olives)
Rencontrée au salon des vins oxydatifs Européens à Perpignan Sarah Pérez nous fait déguter son rancio sec "Bien que dépourvu de tradition vinicole familiale, Josep Lluís Pérez et sa famille (Pérez Ovejero) se sont établis dans le Priorat en 1981 et ils sont, avec René Barbier père, Carles Pastrana (Clos de l'Obac), Dafne Glorian (Clos Erasmus) et Álvaro Palacios (L'Ermita), parmi les grands maîtres du Priorat, de ceux à qui l'on doit d'avoir bouleversé cette petite appellation de la province de Tarragone, aujourd'hui admirée dans le monde entier.
Adresse : Crta. Falset a Gratallops, Km 6, 43730 Falset, Tarragona, T, Espagne Téléphone : +34 977 27 91 87
Françoise Casaubieilh du domaine Ugo dans les Pyrénées-Atlantiques nous présentes son oxydatifs au salon des vins oxydatifs d'Europe à Perpignan plus suave , fruité avec coté ananas!
Perpignan au centre d'art" à cent mètres du centre du monde" Gilles Troullier le "Big " vigneron d'Estagel était de sortie pour le salon des vins oxydatifs d'Europe , ça a de la gueule!
1, rue du Lavoir
66310 Estagel
Pierre Quinonero un vigneron d'exception. À Caux, petit bourg à 5 kilomètres de Pézenas,
Contact : Monsieur QUINONERO Pierre
Chemin de Sallèles
34720 CAUX
Tél. 04.67.09.30.74 / Portable 06.47.21.74.55
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