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C'est plus de 1200 personnes qui sont venues dimanche dernier au marché Slowfood à la rencontre des producteurs de qualité d'ici (voir http://l.archipel.contre-attaque.over-blog.fr/2015/02/ce-dimanche-un-marche-bon-propre-et-juste-a-chateau-roussillon-interview-jean-lheritier-par-nicolas-caudeville.html) . On a eu l'occasion de retrouver le sauveur de la race de chèvre catalane Martin Quintana et le bouillonnant éleveur de vaches des Albères(voir http://loeildupharynx.over-blog.com/article-interview-de-martin-quintana-eleveur-de-chevres-par-nicolas-caudevile-52950814.html) Nicolas Miralles et sa femme Thérèse . Derrière l'élevage et la spécificité de ces races d'ici, l'enjeu de l'aménagement du territoire et de son écono-écologie. Voir les entretien vidéos.
Voir aussi:
Ce dimanche, Un marché Bon, Propre et Juste à Château-Roussillon ! interview Jean Lhéritier par Nicolas Caudeville
Ce dimanche, Un marché Bon, Propre et Juste à Château-Roussillon ! interview Jean Lhéritier par Nicolas Caudeville
C'est plus de 1200 personnes qui sont passées dimanche au marché slowfood, convivialité, bonheur du vivre ensemble
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