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"Création de jeunes personnes en pleine découverte du monde vigneron et qui ont en commun la curiosité d'apprendre. Situé à Llupia, ce carignan a le goût et l'empreinte du passé, l'âpreté des vins de nos grands-parents. Alors si vous tirez la langue en le dégustant, ne soyez pas étonnés, c'est que son caractère n'a pas été masqué par des produits. Nous sommes bien loin du conditionnement et de l'homogénéisation des productions pour répondre à un marché, mais c'est ce que nous aimons! "
Alice Parès qui fait partie de ce collectif issu de l'association "énergie citoyenne"http://energiecitoyenne.free.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=51:amap&catid=41:amap&Itemid=56 qui fait du vin est à l'image de ce texte. Cette ingénieure en énergie solaire rayonne des qu'elle parle de son vin . Une expérience à laquelle elle vous invite à participer!
