Perpignan / Place Rigaud: ces petits rituels du bonheur qui ne nécessitent pas de tablier! par Nicolas Caudeville

2 mai 2021 7 02 /05 /mai /2021 15:08

Perpignan / Place Rigaud: ces petits rituels du bonheur qui ne nécessitent pas de tablier! par Nicolas Caudeville

"On dirait le sud, le temps dure longtemps, on aurait pu vivre un million d'années, et toujours en été !" Nino Ferrer chanson

"J'ai su que c'était le bonheur au bruit qu'il a fait en refermant la porte."

Anne Philippe

Livre Le Temps d'un soupir dédié à son mari Gérard Philippe"

En "clic en collect" jusqu'à la réouverture des terrasses !

La journée avait bien commencé, le chat Raspoutine avait bondi sur le lit en respectant la grasse matinée du dimanche. Il avait d'abord réclamé de la tendresse, (dont il faisait effusion lui-même) plutôt que des croquettes. Une douche moussue, on s'habille et on descend voir si la place Rigaud n'a pas déménagé !?

Un Café chez Maurizio...Per despertaré... Aujourd'hui en plus, je vais pouvoir déguster son nouveau cappuccino. Il avait fait venir une machine de sa terre natale, la Sicile pour faire tout type de "crémini", ainsi que le café torréfié à Marsala...Il gusto di

Le bon, "il vero" cappuccino est un art, un rituel, un témoignage, un assemblage de la simplicité organisée au service "d'il piacicere". Est-on destiné à apprécier le moment, ou, il y a bien une éducation au plaisir ? "Tot dit que" que la première gorgée de ce nectar moussu comme un bain de lait, fût comme une madeleine réconciliatrice.

Le bonheur ne nous tombe pas dessus comme une enclume : il s'apprivoise

Ajoutez à cela une pizza sortie du four. Le spectacle visuel et du fumet constitue une explosion vésuviale sans ses dangers...On termine "per un gélato" à la pistache et amande que fait lui-même "il chef" Maurizio et un "ultimo ristretto". À l'ambiance du regard et du goût se superpose celle de l'ouïe. Les saveurs de "l'Italia Mia", c'est aussi la langue que parle toujours le patron et les chanteurs qu'il écoute dans les moments calmes : Tiziano Ferro, Vasco Rossi,Moda...

Pas comme ses radios françaises qui sur-apprécient la langue anglaise ou sa version exotique américaine...

On profite encore d'un rayon de soleil et on rentre à la maison. Le bonheur ne brille qu'aux interstices.