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Depuis les émeutes de mai 2005, la situation de Perpignan et son agglomération(que certains appellent l'archipel) n'a fait que glisser de plus en plus vers les abysses: l'archipel contre attaque en fait la chronique!
Depuis les émeutes de mai 2005, la situation de Perpignan et son agglomération(que certains appellent l'archipel) n'a fait que glisser de plus en plus vers les abysses: l'archipel contre attaque en fait la chronique!
François Constand était en direct pour l'archipel contre attaque pour présenter la dégustation Vin rancio sec fromage au Bar à Lait 16 boulevard Guillot à Perpignan aujourd'hui jusqu'à 14 h Le Bar à Lait
Pascale Aveline était en direct pour l'archipel contre attaque pour présenter la dégustation Vin Rancio sec fromage. On déguste du brie, du pécirino sarde, du munster, du bleu et même du maroual.... Au Bar à Lait jusqu'à 14h 16 boulevard Guillot Le Bar à Lait
Le vigneron Gilles Troullier d'Estagel mais pas que était en direct pour l'archipel contre attaque pour présenter ses vins rancios secs au bar à Lait à Perpignan jusqu'à 14h. On parle de la mer que rappelle son vin et des gambas de Palamos.
Alain Potier était en direct pour l'archipel contre attaque pour présenter la dégustation Vin rancio sec fromage au Bar à Lait 16 boulevard Guillot jusqu'à 14h
Société Agricole Scientifique et Littéraire des Pyrénées-Orientales
Présidée par Josiane Cabanas
Invitation Conférence
La catalanité du grenache
par Pierre Torrès
Le 14 décembre 2018 à 17h
Caserne Gallieni - Rue de l'Académie à Perpignan
La conférence se terminera autour d'un verre de grenache présenté par le
Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon
Cépage d’origine ibérique, le grenache (garnatxa en catalan) s’est toujours bien développé en pays catalan. Sa résistance à la sécheresse lui a permis de s’implanter dans les terres les plus arides et de donner ainsi des raisins très riches en sucre lui permettant de donner des vins doux et des vins secs. C’est certainement en Roussillon que ce cépage s’est le plus diversifié, puisque l’on y trouve toute la « famille » des grenaches : le grenache noir, le grenache gris (ou rose) et le grenache blanc. En Catalogne Sud les grenaches sont davantage concentrés sur certaines appellations comme Empordà, Montsant.., avec une mention particulière pour Terra Alta spécialisée dans l'élaboration de vins blancs mettant le grenache blanc en avant comme cépage identitaire.
La catalanité du grenache est d'avoir produit de part et d'autre des Albères pendant plusieurs siècles un vin doux portant son nom que l'on prenait à l'apéritif ou en fin de repas. Elle se manifeste aussi aujourd'hui par la mise à l'honneur du Rancio (Vi Ranci) dont beaucoup de cuvées sont issues du grenache. Un cépage de grande tradition qui a toujours été cultivé en Catalogne où il représente souvent une part essentielle de l'encépagement de nombreux vignobles. Il est d'ailleurs aujourd'hui la colonne vertébrale des appellations catalanes les plus prestigieuses (Banyuls, Collioure, Maury, Maury sec, Priorato, Terra Alta, Montsant...)
Fabien Palem répond aux question de l'archipel contre attaque , suite à son coup de maître avec l'interview en prison de Jordi Cuixart le président d'Omnium Cultural toujours en prison depuis le référendum d'indépendance de la Catalogne du 1er octobre 2017 , puis la rencontre avec Manuel Valls au siège de l'Indépendant à Perpignan, il récidive avec l'interview du président de la Généralitat de Catalogne en exil en Belgique à Bruxelles Carles Puigdemont i Casamajó dans la Casa de la républica, la villa qu'il occupe las-bas!
Jean-Bernard Mathon, Philippe Poisse,Nicolas Berjoan étaient en direct pour l'archipel contre attaque pour donner des nouvelles du patrimoine en danger :un patrimoine en danger à Perpignan et dans les PO. Un cimetière du 9iéme siècle à Orles prés du marché St Charles menacé par l'aménagement d'un lotissement. Un parc à thème sur l'Asie et le Western à Château Roussillon et toujours le quartier St Jacques à Perpignan. En bonus le reportage photographique de Philippe Poisse durant la ballade à St Jacques pendant les journées du patrimoine, le samedi 8 septembre 2018.
Reportage Philippe Poisse, journée du patrimoine ballade au quartier St Jacques menacé
Florence Lopez Delclos était en direct pour l'archipel contre attaque pour réagir à l'exclusion de l'amendement du débat à l'assemblée nationale par une majorité de députés la République en Marche pour le soutien et l'insertion des enfants handicapés.
"Les handicaps invisibles et les maladies chroniques invalidantes : Si on en parlait ?
je vous propose :
- de vous former à l'identitovigilance et d'améliorer la qualité de l'accueil (handicap-accessibilité)
- De vous accompagner dans les démarches de maintien dans l'emploi, de recrutement de salariés et d'apprentis (stratégie RSE, HANDICAP ET EMPLOI, etc.)
- de vous apporter des compétences complémentaires utilisables dans vos fonctions ( accueil enfants, adolescents, adultes tous handicaps et maladies chroniques)
- d'avoir un regard different sur le handicap ( notion invisibilité) et les maladies invalidantes
- d'améliorer les relations internes, l’accueil et l’intervention en ayant une connaissance des situations et des besoins spécifiques des personnes concernées.
- de savoir adapter son comportement et gérer les habilités sociales.
En ayant les outils pour lever les préjugés et les tabous vous améliorerez le "vivre ensemble", les conditions de travail de vos personnels, d'accueil de vos clients et de vos interventions. "
Contact :
tél : 0660689294
mail: asso.aisahi@gmail.com www.aisahi.com
Fabien Palem était en direct pour l'archipel contre attaque il racontait l'interview qu'il a eu avec Jordi Cuxart président d'Omnium Cultural en prison préventive depuis un an en répression pour son rôle actif durant le référendum sur l'indépendance de la Catalogne le 1er octobre 2017. Ainsi que sa rencontre hier avec le candidat à la mairie de Barcelone, l'ancien premier ministre de François Hollande Manuel Valls dans les locaux de l'indépendant à Perpignan.
L'écrivain Henri Lhéritier nous a quitté le 20 mars 2016. De lui, nous reste des moments, quelques interviews et des livres. Mais avant de nous quitter , il nous a laissé un manuscrit . Son grand-père, Henri Erol, qui avait fait la guerre 14, avait écrit plus de 3000 cartes postales à famille. En 1945, il en rédigera une histoire près de 3000 pages, lui aussi. Fasciné par le travail de mémoire de son grand-père Henri Lhéritier semble lui répondre par un texte sur la première guerre mondiale qui trouve sa fin en l'année de la guerre 1916. Mais Henri Lhéritier sentant sa mort prochaine réussit à clore le récit. Sa veuve le fera relier pour sa famille par une communauté de nones.r "Le cri " comme la peinture du norvégien Munch Cela 114 pages (comme de juste) à la fois jubilatoire (comme la littérature d'Henri) et terrible (comme la guerre) . Le cousin Jean Lhéritier qui l'a lu nous fait "cinc centimes" comme ont dit en catalan sur la dernière oeuvre d'Henri !
La cinémathèque de Perpignan projette des films d'ampleurs toute l'année http://www.inst-jeanvigo.eu/ sans compter leur acmé de chaque année le festival "confrontation" . Mais leur fin du fin, ce sont les leçon de cinéma des réalisateurs invités du franco/tunisien Karim Dridi au français Stéphane Breton l'archipel contre attaque était là pour que vous ne soyez pas en reste de grand moment de culture à Perpignan.
Karim Dridi parle du cinéma dans les quartiers et les banlieues, de l'importance de voir les films en salle et pousse un coup gueule contre le CNC pour qui un transsexuel marocain n'est un bon représentant de la diversité et de la culture marocaine.
Stéphane Breton de retour du Kurdistan encore sous le charme des femmes rebelles kurdes qui font vivre l'enfer à DAESH
QU’EST-CE QU’EST LA FOIRE AGROALIMENTAIRE DE PRODUIT DE QUALITÉ? La Foire Agroalimentaire de Produits de Qualité c’est un événement euno-gastronomique où les producteurs et les produits de qualité sont les principaux protagonistes. Cette-ci c’est la sixième édition après les deux cinq avec un grand succès de publique et participation de producteurs.
Dans Orígens, le visiteur peut :
Apprendre : dans les sections de cuisine en directe faites par des cuisiniers très connus
Goûter : les meilleurs produits de proximité qui sont offerts par les exposants
Acheter : directement au producteur
A la suite du Lapin Blanc Jean Lhéritier on s'est rendu tel Alice à Olot au salon "Origen" là on a croisé la famile Pallarés , les fameux couteliers de Solsona et Pep Palo l'organisateur du salon Origen de Olot et du forum Gastronomic de Gérone et Barcelone. En novembre le forum gastronomique de Gérone sera sous l'égide de grand chef féminin https://www.forumgirona.com/
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